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Ricas recetas con cerdo - 213 recetas

Más recetas de Cerdo

De

La carrilada o carrilera está muy de moda y es normal porque es exquisita

  • 6 carrilleras de cerdo ibérico (yo sólo tenía 5 pero cumplieron)
  • 500-550 ml de vino tinto de calidad
  • 1 cebolla grande
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 1 cucharada de harina
  • Tomillo y romero fresco
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
4.1/5 (7 Votos)

De

Lomo de cerdo que se aliña durante 12 horas mínimo con un majado de ajos y especias que le van a dar un toque exc...

  • 1 kg y medio de lomo de cerdo
  • 2 cebollas
  • 6 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 tomate
  • Almendras crudas
  • 1 vaso (100 ml de vino de Jerez)
  • 1 chupito de brandy (50 ml)
  • Un poco de vinagre
  • Aceite de oliva
  • Romero, tomillo, laurel, pimienta, azafrán y clavos de olor
  • Manteca blanca de cerdo
4.1/5 (11 Votos)

De

Ahora que estamos en la playa y no apetece mucho complicarse en la cocina, os presento una receta muy fácil, rápi...

  • Una rebanada de pan
  • Secreto de cerdo ibérico (el que usé era de unos 150 gr).
  • Queso de cabra.
  • Cebolla endulzada (yo uso de la marca la Vieja Fábrica).
  • Mermelada de fresa.
3.9/5 (199 Votos)

De

En una olla, llena de agua hasta la mitad, con un chorrito de aceite y sal, la hacemos hervir a fuego alto y añadi...

  • 250 grms de fideos gordos
  • carne de cerdo para cocido
  • sal y pimienta
  • tomate natural rayado
  • ajo y cebolla a cuadraditos
4.1/5 (8 Votos)

De

! Un goce para los sentidos ! Si tienes celebración de por medio con "tropecientos", no te lo pienses

  • Pata de cerdo con piel
  • Manteca de cerdo
  • Sa
  • Pimienta negra molida
4/5 (55 Votos)

De

Una receta típica de todos los restaurantes chinos pero que hecha en casa no tiene nada que envidiarle y además m...

  • 400 gramos de lomo de cerdo.
  • 1 cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • ½ pimiento rojo.
  • ½ pimiento amarillo.
  • ½ pimiento verde.
  • Harina para rebozar la carne.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta blanca.
  • Para la salsa:
  • 60 ml. de agua.
  • 3 cucharadas de salsa de soja.
  • 1 cucharada de vinagre balsámico de Módena.
  • 1 cucharadita de maicena.
  • 1 cucharada de miel.
  • 20 gr. de kétchup.
4.1/5 (30 Votos)

De

Guiso de patatas con costillas de cerdo en cazuela

  • 4 patatas grandes
  • 1/2 kilo de costillas de cerdo troceadas (pueden estar adobadas)
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 1/2 cabeza de ajo (tres dientes)
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de harina (podría ser sin gluten)
  • Agua o caldo de pollo
  • Un poco de perejil picado
3.9/5 (16 Votos)

De

1. Comience por la preparación de la ensalada, enjuagar y escurrir las judias y escurrir la piña

  • medallones de cerdo marinado en aceite de oliva, tomillo y hierbas; chipolatas con hierbas, para barbacoa
  • 200 g de una hojas verdes
  • 200 g de trozos de piña en almíbar
  • 200g de judias
  • 2 zanahorias grandes
  • aderezo:
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 10 cl de nata líquida
  • sal y pimienta
4.3/5 (13 Votos)

De

Un producto gallego por excelencia y merecedor de su propia denominaciòn de origen

  • Ingredientes:
  • - 1 lacón .
  • - 2 manojos de grelos.
  • - 1 o 2 patatas por persona.
  • - 1 chorizo por persona.
4/5 (44 Votos)

De

Para el caldo de pollo: 1

  • 300gr de arroz redondo extra
  • 500gr de magro de cerdo en trozos
  • 250gr de caracoles
  • 750ml de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 50gr de pimientos rojos
  • 50gr de pimientos verdes
  • 1 zanahoria pequeña
  • 5gr de pimentón agridulce
  • Especias (orégano, tomillo y romero)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Para el caldo de pollo:
  • 500gr de despojos de pollo (carcasas, espinazo, cuello...)
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 200ml de tomate frito
  • Azafrán o colorante alimentario
4/5 (32 Votos)

De

"Después de días de ausencia en los que no he ni encendido el ordenador, vuelvo con esta receta fácil y muy luci...

  • - Hojaldre 2 láminas
  • - 4 solomillos de cerdo
  • - 4 lonchas de bacon
  • - 4 lonchas de queso
  • - Sal y pimienta
  • - 1 huevo batido para pintar
4/5 (7 Votos)

De

Cortar la carne y picarla en la maquina aliñarcon todos los ingredientes por ultimo meter en los botes para conser

  • 1,5 Kg de papada de cerdo
  • 700 g de hogado de cerdo
  • 250 g de cabezado de cerdo
  • 22 g de sal
  • 3g de pimienta negra
  • 20 g de ajo en polvo
  • 20 g de canela molida
  • 1 trufa picada o rallada
  • 1 hoja de laurel debajo de cada bote
  • tomillo una ramita encima del pate
4/5 (5 Votos)

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Paté de campaña Carrillada de cerdo ibérico con Salsa de Vino Tinto