Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas
Más recetas de Carne
Pollo gratinado
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Una forma original de preparar un filete de pollo
- 2 filetes de pollo
- 1/2 cebolla
- 200 ml de nata para cocinar
- Un chorro de whisky
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Queso rallado
Noodles con ternera y anacardos
De patricietas, Patricietas
Macerar la carne cortada en tiras con las salsas y la miel durante 2 horas como mínimo
- Noodles
- 1/2 calabacin
- 1 zanahoria
- 1 cebolla pequeña
- 150 gr. filete de ternera
- 1 cda. salsa de ostras
- 1 cda. miel
- 2 cdas. salsa de soja
- 1 puño de anacardos
- 1 pizco de sésamo
- 1 cda. aceite de oliva
Carrillera de cerdo al vino tinto con zanahorias
De gominolas
Carne muy blanda y vetada de grasa , por lo que sale muy sabrosa y jugosa
- 600 gr de carrileras de cerdo
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 3 zanahorias
- 100 gr de jamos serrano en taquitos
- 50 gr de almendra molida
- 1/2 vaso de vino tinto
- 1 vaso de caldo de carne
- ajo, perejil, sal
- aceite de oliva
Chuletillas de lechal a la plancha
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Dedico esta receta a todos aquellos a los que alguna vez os han preguntado como a mi… ¿pero vosotros podéis ...
- INGREDIENTES:
- - 1 kg. de chuletillas de lechal frescas
- - sal gorda
- - aceite de oliva
Filete de ternera
De leonfelipe
Se saca el filete del congelador y se deja descongelar
- Filete de ternera congelado.
- Ajo.
- Perejil.
- Aceite.
Manitas de cerdo con picada de frutos secos
De Rosa, la rosa dulce
Unas manitas de cerdo con una salsa, ummm, ¡qué salsa!
- 8 manitas de cerdo
- 2 hojas de laurel
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 2 tomates pera rallados
- 1/2 vaso (de los de agua) de coñac
- 1 cucharadita de pimentón de la vera
- 1 guindilla (opcional, pero le va genial)
- - para la picada:
- 1 cortada de pan
- 1 puñado de almendras
- 1 puñado de avellanas
- 1 puñado de piñones
Chuletas de cerdo con salsa dulce de membrillo
De noeliaundiano
Una original mezcla de sabores que te encantarán
- - 8 chuletas de cerdo
- - 200 gr de dulce de membrillo
- - 3 cebollas
- - 1 vaso de caldo de carne
- - 1 diente de ajo
- - 4 cucharadas de piñones
- - aceite, sal, pimienta
Sant Jacobos de piquillo i pernil salat (catalán)
De chispita
Una manera diferent de fer el bou empanat
- - Filets de vedella
- - Primentons del "piquillo"
- - Pernil salat a talls
- - 2 ous
- - Farina
- - Pa rallat
- - 4 dents d'all (opcional)
- - Oli
- - Sal
- - Pebre negre
Matambre a la pizza
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Mi Mamá y mi hermana Patri a punto de probar
- Matambre de ternera 1k.
- Para la salsa:
- Puré de tomates; 1/2 caja.
- Cebollas; 2.
- Aceite de girasol; 1 chorrito.
- Orégano; 1 cucharadita.
- Sal y pimienta a gusto.
- Para la cubierta:
- Queso roquefort 100g.
- Jamón cocido cortado en fetas 100g.
- Tomates cortados en ruedas; 2
- Orégano para espolvorear; a gusto.
Albóndigas de carne en salsa picantona
De Loli (facilútil), Fácilútil
Esta es una receta que suelo hacer cuando me sobra pan y se queda de un día para otro
- - 300 gr. de carne de cerdo o ternera.(picada)
- - perejil picado.
- -La miga de media barra de pan del día anterior.
- -Un diente de ajo.
- -Dos huevos.
- -Un chorrito de leche.
- -Un poco de fuet o imperial ( picado )
- Ingredientes para la salsa:
- -Aceite de oliva.
- -Una cebolla.
- -Sal.
- -Azúcar.
- -Pimienta.
- -Un poco de tomate frito.
- -Un pimiento seco.
- -Un vaso de vino blanco.
- -Una pastilla de caldo de carne.
- -Un poco de agua.
- -Aceite para freír las albóndigas.
Callos
De ivargon, Gastronomia insolita
Se cuecen los callos con la guindilla, laurel, ajos, sal y pimienta
- Callos,Guindilla, pimienta, harina, pimiento, tomate, cebolla, condimento, sal, laurel, ajos.
Pastela marroquí de pollo (bastil·la)
De Adharae, Cocinando en Marte
Este plato, propio de la gastronomía marroquí, consiste en un pastel de láminas de pasta filo relleno de carne d...
- 4 láminas pasta filo
- 300 gr. de pechuga de pollo (también se puede utilizar muslos)
- 1 cebolla
- 2 vasos de caldo de pollo
- 3 huevos
- 100 gr. de almendra molida
- 1 cucharada de azúcar glas (más otra para espolvorear por encima)
- 1 cucharada de canela en polvo (+ otra para espolvorear del mismo modo)
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharada de agua de azahar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
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