Carne de ternera rellena
De Cudolet
Ingredientes
- 1 aleta de ternera abierta
- 2 cortadas de pate
- 5 lonchas de queso
- 6 lonchas de bacon
- 1 tortilla de 3 huevos
- 1 cebolla
- 50g piñones
- 2 tomates
- 100g pansas
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Abrimos la carne de ternera y ponemos el bacon, el pate, el queso y el huevo.
Lo enrollamos y atacamos con hilo de horno.
En una bandeja ponemos la carne salpimentada con alguna especia y la cebolla, las pansas, el tomate y los piñones.
Paso 2
Horneamos durante 2 horas a 150°.
Posteriormente trituramos toda la salsa y vertemos encima de la carne.
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