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Los mejores bizcochos sin gluten - 9 recetas

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Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Bizcochos sin gluten

De

Delicioso bizcocho, rápido y económico, para tomar sólo o utilizar como base para tartas

  • 100g Nesquik
  • 75g azúcar
  • 100g harina de repostería (65g harina de arroz + 35g maizena)
  • 2 huevos M
  • 75g mantequilla
  • 75g leche o nata
  • 1 sobre doble de gasificantes
3/5 (68 Votos)

De

Si tienes intolerancia al gluten, no te preocupes, te damos 30 ideas para un aperitivo sabroso...

1 240 compartidos

De

Jugoso y espectacular bizcocho de chocolate con sorpresa entre sus ingredientes: la remolacha

  • 200 grs de chocolate para fundir
  • 60 grs de leche sin lactosa (en este caso "Feiraco") **
  • una cucharadita de café soluble
  • 80 grs de mantequilla
  • 120 ml de aceite de girasol
  • 4 huevos L
  • 150 grs de azúcar
  • 40 ml de azúcar invertido (aquí la receta)
  • 135 grs de harina
  • - 15 grs harina altramuz
  • - 60 grs harina de maiz
  • - 60 grs harina de arroz
  • 7,5 grs de levadura
  • 2,5 grs de bicarbonato
  • 1/4 cucharadita goma xantana
  • 45 grs cacao Valor puro
  • 250 grs puré de remolacha cocida
5/5 (3 Votos)

De

Bizcocho perfecto para celiacos o para toda la familia

  • 3 huevos
  • 3 vasos de azúcar
  • 1 yogur
  • 3 vasos de harina de maíz
  • 1 cucharada de bicarbonato sódico
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 3 vasos de harina de maíz
  • 2 cucharadas de lino triturado y tostado con arándano rojo “Lisko Market”
  • 1 cucharadita de arándano rojo en polvo “Lisko Market”
  • Un puñado de arándanos deshidratados rojos “Lisko Market”
  • El vaso de yogur sirve de medida
5/5 (1 Votos)

De

Bizcocho de limón sin gluten

  • 1 yogur de limón (el vaso se utiliza de medida)
  • 3 medidas de harina sin gluten
  • 1 medida de aceite de oliva
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 huevos medianos
  • 10 gramos de levadura sin gluten
  • ralladura de limón
  • azúcar glas para decorar
4.3/5 (1 Votos)

De

Bizcochos

  • - 100g de harina sin gluten (preparado panificable Bayker)
  • - 100g de azúcar
  • - 50g de harina de maíz refinada (Maizena)
  • - 2 huevos
  • - una pizca de sal
  • - azúcar glas para espolvorear
3.9/5 (16 Votos)

De

Apta para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa

  • • 9 Claras (equivalente a 300gr de Claras Pasteurizadas)
  • • 150gr de Harina de Arroz
  • • 100gr de Maicena
  • • 100gr de Margarina Vegetal (o de Aceite de Oliva)
  • • 1 Ralladura de Limón
  • • 1 Zumo y 1 Ralladura de Naranja
  • • 20gr de Edulcorante en Polvo (equivalente a 200gr de Azúcar)
  • • 1 sobre de Gasificante (o 1 sobre de Levadura Mercadona)
3/5 (26 Votos)

De

Untamos el molde con la mantequilla y lo dejamos enfriar espolvoreamos el molde con la harina, le damos vueltas y l...

  • Para la masa
  • - 4 Huevos
  • - 125gr de Azúcar
  • - 125gr de Harina de fuerza
  • - 40gr de Mantequilla (opcional)
  • Para el decorado
  • - 1 bote de Nocilla o Nutela Blanco y 1 Negro
3/5 (1 Votos)

De

Apta para Celíacos e Intolerantes a la Lactosa

  • Con la medida de 1 Yogur
  • • 1 Yogur Sin Lactosa
  • • ½ medida de Aceite de Oliva
  • • 1 ½ medidas de Harina de Arroz
  • • 1 ½ medidas de Harina Mix C
  • • 2 medidas de Azúcar
  • • 3 Huevos
  • • 1 sobre de Gasificante
  • • 2 puñado de Almendra Laminada
  • Decoración:
  • • 50ml de Agua
  • • 15gr de Azúcar
  • • 1 cucharadita de Mermelada de Albaricoque
2.3/5 (3 Votos)

De

Delicioso bizcocho de naranja para celíacos

  • 1 yogur natural
  • 3 vasos ( utilizar el del yogur ) de harina sin gluten para repostería
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 5 gr de levadura
  • Ralladura de naranja
  • 3 huevos
2.3/5 (11 Votos)

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Bizcocho de naranja sin gluten Bizcocho de Nesquik sin gluten