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Los mejores bizcochos sin lactosa - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: leche sin lactosa, sin lactosa para niños

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Bizcochos sin lactosa

De

Bizcocho de plátano y chocolate en thermomix

  • 120 gr. de azúcar
  • un sobre de azúcar vainillado
  • 250 gr. de plátanos (era lo que pesaban los mios)
  • 4 huevos
  • 100ml. de aceite
  • 1 yogur natural
  • 250 gr. de harina
  • un sobre de levadura química
  • sal
  • pepitas de chocolate
4/5 (685 Votos)

De

Ya seas intolerante a la lactosa, tengas problemas digestivos a causa de la leche o simplemente quieras evitar los lácteos de tu dieta, descubre estas ideas que te proponemos a continuación

39 compartidos

De

Calienta el horno a 190°C

  • Para un molde de unos 20cm de diámetro
  • 150g de azúcar
  • 60g de Maizena
  • 40g de harina
  • 4 huevos
  • Una pizca de vainilla en polvo
  • Una pizca de sal
4.4/5 (304 Votos)

No dejes que la intolerancia a ciertos alimentos arruine la temporada navideña, te contamos qué puedes hacer…

De

Para una merienda o desayuno, esta receta de bizcocho de naranja en almíbar es una buena idea para preparar en poc...

  • INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
  • 150 gr. harina
  • 100 gr. tulipán
  • 100 gr. azúcar
  • 2 huevos
  • 1 naranja
  • 1 sobre de levadura
  • INGREDIENTES DEL ALMÍBAR:
  • 150 gr. azúcar
  • 1 naranja
4/5 (257 Votos)

De

Empezamos separando en dos boles grandes las claras y las yemas

  • 7 huevos
  • 400 gr. de azúcar
  • zumo de una naranja
  • 100 ml. de aceite de girasol (casi ½ vaso)
  • un chorrito de aceite de oliva
  • 400 gr. de harina de repostería
  • un sobre de levadura química Royal
  • una pizca de sal
4.3/5 (95 Votos)

De

Esto es una adaptación del carrot cake, no le he puesto buttercream porque estamos cuidándonos un poco

  • 125 gr. de almendras crudas molidas
  • 2 Zanahorias grandes
  • 4 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 80 gr. de harina
  • 60 gr. de maizena
  • Ralladura de media naranja
  • un sobre de levadura royal
  • 1 pizca de sal para realzar el sabor!!!
4.3/5 (33 Votos)

De

Elaboración Bate (con ayuda de una batidora y cerca del fuego) las yemas con los huevos y el azúcar, hasta que l...

  • Ingredientes
  • •Para 4-6 personas:
  • •6 yemas y 2 huevos enteros
  • •100 gr de azúcar
  • •100 gr de almidón
  • •1 copa de licor de naranja (rebajado con jarabe)
  • •chocolate de cobertura
  • •Para la yema fina:
  • •8 yemas de huevo
  • •150 gr de azúcar
  • •agua y unas gotas de zumo de limón
4/5 (123 Votos)

De

Bizcocho esponjoso para tartas

  • 4 claras
  • 60g azúcar
  • 60g pasta pistacho
  • 4 yemas
  • 4 claras
  • 60g azúcar
  • 70g harina
4/5 (12 Votos)

De

Bizcochos

  • - 100g de harina sin gluten (preparado panificable Bayker)
  • - 100g de azúcar
  • - 50g de harina de maíz refinada (Maizena)
  • - 2 huevos
  • - una pizca de sal
  • - azúcar glas para espolvorear
3.9/5 (16 Votos)

De

Bizcocho

  • - 300g de calabacin con piel
  • - 125 ml de aceite de girasol
  • - 200g de azúcar
  • - 250g de harina
  • - 50g de cacao en polvo (yo Valor)
  • - 1 sobre de levadura química en polvo
  • - una pizca de sal
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
3.5/5 (2 Votos)

De

Apta para Celíacos e Intolerantes a la Lactosa

  • Con la medida de 1 Yogur
  • • 1 Yogur Sin Lactosa
  • • ½ medida de Aceite de Oliva
  • • 1 ½ medidas de Harina de Arroz
  • • 1 ½ medidas de Harina Mix C
  • • 2 medidas de Azúcar
  • • 3 Huevos
  • • 1 sobre de Gasificante
  • • 2 puñado de Almendra Laminada
  • Decoración:
  • • 50ml de Agua
  • • 15gr de Azúcar
  • • 1 cucharadita de Mermelada de Albaricoque
2.3/5 (3 Votos)

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