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Las mejores recetas de berza gallega - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: berza, guisos con berza gallega, lechuga, brócoli en ensalada, croquetas zanahoria

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Berza gallega

De

Después de haber permanecido las alubias pintas en remojo la noche anterior se ponen a cocer junto con las morcill...

  • 250 grs de Alubias pintas
  • 1 manojo de berzas picadas
  • ½ kg de patatas
  • 2 morcillas 2 chorizos
  • 1 trozo de tocino
  • 4 huesos de ternera
5/5 (1 Votos)

De

Estas croquetas de brócoli y queso parmesano son perfectas si buscas una entrada o aperitivo que sea rico y saludable.

2 091 compartidos

De

Ideal para un día de invierno

  • 300gr Garbanzos
  • 300gr Habichuelas
  • Acelgas
  • Apios
  • Aceite de Oliva
  • Pimiento Molido (Pimenton)
  • 1 Cebolla
  • 4 Dientes de Ajo
  • Pringá:
  • Trozo Tocino de Papada
  • Trozo de Carne de Cerdo (o Ternera)
  • 1 Chorizo
  • 1 Morcilla
4/5 (7 Votos)

De

Descubre cuáles son los vegetales que puedes usar como ingrediente para tus postres favoritos.

482 compartidos

De

Receta ideal para disfrutar de una verdura que me encanta, a la que le va muy bien este toque italiano

  • 1/2 berza
  • 150 g de panceta
  • 2 huevos frescos
  • pimienta negra
  • sal
  • Parmesano
  • 1/2 l agua fría
  • Aceite de oliva virgen extra
4/5 (5 Votos)

De

Garbanzos con berza y langostinos

  • 500gr de garbanzos
  • 20 langostinos
  • 2 tomates maduros
  • 2 ó 3 hojas grandes de berza
  • 1 hoja de laurel
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • Sal
  • Aceite de oliva
3.3/5 (7 Votos)

Con mucho queso, pero ligeras y fáciles de hacer... ¡estas croquetas lo tienen todo para triunfar!

De

ELABORACION Pon a cocer la morcilla en una cazuela con agua, una rama de perejil y una pizca de sal durante 35- ...

  • INGREDIENTES
  • -500 gr. de alubias de Tolosa o alubias negras
  • -½ repollo o berza
  • -1 morcilla
  • -1 cebolleta
  • -1 pimiento verde
  • -1 puerro
  • -2 dientes de ajo
  • -1 guindilla de cayena
  • -Agua
  • -Aceite virgen extra
  • -Sal
  • -Una rama de perejil
2/5 (3 Votos)

De

Los garbanzos los pones en remojo el día anterior

  • 1/2 Kg. de garbanzos
  • 1 Berza
  • 1 Hueso de jamón
  • 1 Hueso salado seco
  • 1 Trozo de pollo
  • 1 Trocito de panceta fresca
  • 1 Trocito de costilla fresca
  • 1 Huesos fresco
2/5 (1 Votos)

De

Poner en remojo las judías la noche anterior

  • 250 g alubias pintas
  • 100 g tocino
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 3 granos pimienta
  • 2 clavos
  • 300 g berza
  • aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón
0/5 (0 Votos)

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Alubias pintas con berzas BERZAS CON ALUBIAS PINTAS