Las mejores recetas de berza gallega - 7 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: berza, guisos con berza gallega, lechuga, brócoli en ensalada, croquetas zanahoria
Técnicas de cocina
Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:
- 4 mangos
- 90g de miel de agave
- 75ml de tequila
- 25ml de Cointreau
- 90ml de jugo de limón
- 90ml de jugo de mango
- 50g de frambuesas
- limón en rodajas
- palitos o pajitas de plástico
Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!
Mejores recetas de Berza gallega
BERZAS CON ALUBIAS PINTAS

De javiera
Después de haber permanecido las alubias pintas en remojo la noche anterior se ponen a cocer junto con las morcill...
- 250 grs de Alubias pintas
- 1 manojo de berzas picadas
- ½ kg de patatas
- 2 morcillas 2 chorizos
- 1 trozo de tocino
- 4 huesos de ternera
Ricas y saludables CROQUETAS de BRÓCOLI y QUESO PARMESANO

De Chef Christophe
Estas croquetas de brócoli y queso parmesano son perfectas si buscas una entrada o aperitivo que sea rico y saludable.
Berza jerezana

De piedad
Ideal para un día de invierno
- 300gr Garbanzos
- 300gr Habichuelas
- Acelgas
- Apios
- Aceite de Oliva
- Pimiento Molido (Pimenton)
- 1 Cebolla
- 4 Dientes de Ajo
- Pringá:
- Trozo Tocino de Papada
- Trozo de Carne de Cerdo (o Ternera)
- 1 Chorizo
- 1 Morcilla
¡Come dulce y come sano! Descubre los mejores dulces que incluyen vegetales

De Marie-Rose - 750 Grammes
Descubre cuáles son los vegetales que puedes usar como ingrediente para tus postres favoritos.
Berza a la carbonara

De MANTEL BLEU, MANTEL BLEU
Receta ideal para disfrutar de una verdura que me encanta, a la que le va muy bien este toque italiano
- 1/2 berza
- 150 g de panceta
- 2 huevos frescos
- pimienta negra
- sal
- Parmesano
- 1/2 l agua fría
- Aceite de oliva virgen extra
Garbanzos con berza y langostinos

De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Garbanzos con berza y langostinos
- 500gr de garbanzos
- 20 langostinos
- 2 tomates maduros
- 2 ó 3 hojas grandes de berza
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pescado
- Sal
- Aceite de oliva
Exquisitas croquetas de queso y coliflor, ¡no dejarás ni una!

Con mucho queso, pero ligeras y fáciles de hacer... ¡estas croquetas lo tienen todo para triunfar!
Alubias de Tolosa con berza salteada

De RAMON
ELABORACION Pon a cocer la morcilla en una cazuela con agua, una rama de perejil y una pizca de sal durante 35- ...
- INGREDIENTES
- -500 gr. de alubias de Tolosa o alubias negras
- -½ repollo o berza
- -1 morcilla
- -1 cebolleta
- -1 pimiento verde
- -1 puerro
- -2 dientes de ajo
- -1 guindilla de cayena
- -Agua
- -Aceite virgen extra
- -Sal
- -Una rama de perejil
Berza

De Elo
Los garbanzos los pones en remojo el día anterior
- 1/2 Kg. de garbanzos
- 1 Berza
- 1 Hueso de jamón
- 1 Hueso salado seco
- 1 Trozo de pollo
- 1 Trocito de panceta fresca
- 1 Trocito de costilla fresca
- 1 Huesos fresco
Alubias pintas con berzas

De abuala
Poner en remojo las judías la noche anterior
- 250 g alubias pintas
- 100 g tocino
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 3 granos pimienta
- 2 clavos
- 300 g berza
- aceite de oliva
- 1 cucharadita pimentón
Deja tu pregunta, Rebañando responde