Recetas de merluza a la gallega
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Recetas de merluza a la gallega - 4 recetas

Técnicas de cocina

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La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.

Mejores recetas de Merluza a la gallega

De

Chascar las patatas y ponerlas en una olla con agua junto con la cebolla cortada en juliana, sal, perejil y laurel

  • Una merluza en rodajas
  • 800 gr. patatas
  • 1 cebolla
  • agua
  • sal
  • aceite de oliva
  • laurel
  • perejil
  • 6/8
  • ajos fileteados
  • pimenton dulce
3.1/5 (142 Votos)

De

No... no me he equivocado, ya se que no es pulpo, pero es que la merluza también está muy buena a la gallega

  • -600gr. de rodajas de merluza.
  • - 4 patatas.
  • -2 dientes de ajo.
  • -1 hoja de laurel.
  • -Pimentón de la Vera.
  • -Sal y pimienta.
  • -Aceite de oliva.
2.1/5 (54 Votos)

De

Echamos sal a la merluza, pincelamos el recipiente varoma con aceite, colocamos la merluza en el varoma, tapamos y ...

  • INGREDIENTES
  • PARA EL RECIPIENTE VAROMA
  • 6 lomos de merluza
  • PARA EL VASO
  • 400 grs de patatas en trozos grandes
  • 200 grs de agua
  • sal
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla partida en gajos
  • perejil picado
  • 1 latita de guisantes
  • PARA LA AJADA
  • 100 grs de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajos laminado
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
0/5 (0 Votos)

De

- Poner en el vaso el aceite y calentar durante 5 minutos, temp

  • - 800 gr. de merluza en filetes
  • - 4 dientes de ajo grandes
  • - 70 gr. de aceite
  • - 400 c.c. de agua
  • - 500 gr. de patatas en rodajas
  • - 1 cebolla
  • - 1 cucharada de pimentón
  • - Sal
  • - Laurel
0/5 (0 Votos)

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Merluza a la gallega Merluza a la gallega