Alubias pintas con berzas

Paso 1

Poner en remojo las judías la noche anterior.
Poner a cocer en una cazuela con agua fría las judías, el tocino, media cebolla picada, un diente ajo, la pimienta y los clavos.
Dejar que cueza lentamente hasta que estén tiernas añadiendo agua fría para romper el hervor.
Lavar, cortar en juliana fina y cocer la berza, reservar aparte cuando estén tiernas. Mientras se termina de cocer la verdura sofreír 1 diente de ajo laminado.
Escurrir la berza, verter encima el sofrito de ajo y reservar caliente.
Pelar y picar el resto de la cebolla.
Pochar en un fondo de aceite con el pimentón.
Agregar a las judías, salpimentar y dar un pequeño hervor.
Apartar del fuego y dejar reposar.
Servir las judías con la berza