Deliciosas recetas de berenjenas con miel sin harina - 5 recetas

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Técnicas de cocina

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Mejores recetas de Berenjenas con miel sin harina

Berenjena al horno con miel y vinagre de Módena

De las recetas de masero, Las recetas de Masero

Hace ya un mes más o menos me fui a comer con unas compañeras del trabajo a un restaurante italiano y como primer...

1 berenjena.
Aceite y sal.
Vinagre de Módena.
Miel.

4/5 (2 Votos)

Berenjenas con miel de caña crujientes

Aprobadapor el chef

De cg-ruben

receta típica de la zona malagueña, echa por mi madre durante muchos años

Berenjenas, témpora , aceite, miel de caña.
Cortamos las berenjenas con un grosor fr unos 4 milímetros,tambien la podemos cortar en dados,las echamos en un cuenco con agua y la metemos en frigorífico un par de horas,al cabo de ese tiempo las scamos y aoartamos agua en un bol y añadimos tempura hasta dejar una pasta homogénea,pasamos las berenjenas por la tempura y freímos en aceite que primeramente habremos calentado,las dejamos un par de minutos a fuego vivo y las sacamos,las dejamos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite,una vez quitado el aceite sobrante de las berenjenas se pasa a otro plato y le echamos miel de caña de azúcar por encima y listo para comer

4.1/5 (110 Votos)