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Las mejores bebidas calientes - 15 recetas

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Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Bebidas calientes

De

Vierte el café de tu máquina espresso y calienta la leche sin dejar que llegue a hervir

  • Cappuccino :
  • 100 ml de leche
  • Café Espresso
  • Cacao o canela en polvo
  • Azúcar al gusto
5/5 (1 Votos)

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  • ½ taza de miel de abeja y de agua
  • 3 tazas de leche caliente
  • ½ taza de cacao sin endulzar
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4.3/5 (3 Votos)

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  • - 1/2 litro de leche
  • - 75 gr. de leche condensada
  • - 50 gr. de coñac
  • - 50 gr. de licor 43
  • - 1/2 cubilete de café soluble
  • - 50 gr. de azúcar
  • - 1 cucharada de canela
4.2/5 (13 Votos)

Una nación andina diversa y sabrosa se abre paso en el mundo gastronómico

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  • - 200 gr. de chocolate para fundir.
  • - 1/2 litro de leche
  • - Una cucharada de nestcafé (opcional)
  • - Un poquito de pimienta molida (opcional)
4.1/5 (17 Votos)

De

Un tradicional vino caliente para entrar en calor entre amigos en invierno

  • 75 cl de vino tinto
  • 100g de azúcar moreno
  • 1 cáscara de limón
  • El zumo de 1 naranja
  • 2 clavo aromáticos
  • 1 estrella de anís
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 2 granos de cardamomo
  • Para la decoración :
  • 2 estrellas de anís
  • 2 tronquitos de canela
  • 2 rodajas de naranja
4/5 (40 Votos)

De

El Café Irlandés es una bebida caliente que puedes disfrutar con muchas variaciones

  • 1 taza de café bien caliente
  • 4 cl de whisky irlandés
  • 2 cucharadas soperas de nata montada
  • 2 cucharaditas de azúcar
4/5 (3 Votos)

De

un 1/3 de leche, un 1/3 de café y 1/3 de espuma de leche

  • Café
  • Leche
  • Canela
  • Azúcar o edulcorante
2.9/5 (4 Votos)

De

En un recipiente profundo y resistente al calor, deposite los clavos, la canela, las pieles de naranja y limón y e...

  • 8 clavos de olor
  • 1 ramita de canela
  • La piel de una naranja
  • La piel de un limón
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 15 cl de brandy
  • 75 cl de café caliente
  • 5 cucharadas soperas de Cointreau
2.5/5 (2 Votos)

De

El chocolate Nestlé es para 2-4 personas

  • Americano:
  • 750 ml. de leche semidesnatada
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 200 gr. de chocolate para postres
  • 1 cucharada de Maizena (opcional)
  • nubes/marshmallows enanas
  • Nestlé:
  • 1 tableta de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 1/2 l leche
  • Nata montada
  • Tradicional-Sudamericano:
  • 750 ml. de leche
  • 125 gramos de chocolate al 70%
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de postre de canela
  • 50 gramos de Maicena
  • 4 cuchara sopera de nata montada
  • vainilla
1.5/5 (2 Votos)

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