30 Recetas para cumplir tu objetivo de comer ligero

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Mousse de fresa

Comer ligero no tiene que ser sinónimo de privarse de las cosas que te gustan. Existen postres que son perfectos para saciar tu antojo, al mismo tiempo que te ayudan a cumplir con tu objetivo de bajar de peso. Por ejemplo, esta mousse de fresas naturales es perfecta para terminar tu comida con un toque dulce.

Ingredientes para 4 personas:

• 350g de fresas limpias y partidas a la mitad
• 80ml de miel
• 180ml de yogur griego
• 4 claras de huevo
  
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Mezcla las fresas y la miel en la licuadora hasta tener una mezcla homogénea. Añade el yogur e incorpora.
   
2. En un tazón aparte, bate las claras a velocidad alta con la pizca de sal hasta que formen picos firmes.
   
3. Añade la mitad de las claras a la mezcla de fresas e incorpora con mucho cuidado, haciendo movimientos envolventes con una espátula.
   
4. Cuando esté incorporado, añade el resto de las claras, muy cuidadosamente para no perder el aire de las claras montadas.
   
5. Pasa a vasitos individuales y refrigera por al menos 6 horas o durante toda la noche.