16 Deliciosas recetas para saciar tu antojo de fideos
Redactor Rebañando,
Esta semana date gusto con una de nuestras recetas de fideos, ¡están buenísimas!
© iStock / Getty Images / Carlos Rojas
Fideos secos con tomate y chipotle
Esta deliciosa receta de fideos es típica de la cocina mexicana y sirve como acompañamiento para tus platos caseros de carne o verdura.
Ingredientes para 5-6 personas:
- 400g de fideos cortos
- 3 tomates poe mitad
- 1/4 cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 chiles chipotles (o pimentón dulce al gusto)
- 1 taza de caldo de pollo
- aceite para freír (4-5 cdas)
- sal y pimienta al gusto
- nata agria, para acompañar
- queso al gusto, para acompañar
- aguacate, para acompañar
Preparación:
- Licúa el tomate, la cebolla, el ajo, el chipotle, sal, pimienta, y el caldo. Reserva.
- En una sartén a fuego medio calienta el aceite, luego agrega el fideo y fríe hasta que esté ligeramente dorado, con cuidado de que no se queme.
- Vierte la salsa sobre el fideo y cocina hasta que se evapore el líquido sin remover.
- Sirve con nata, queso y aguacate al gusto.
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