25 Platos de invierno con 5 ingredientes (o menos)

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© Marcos Castillo / Shutterstock.com

Tostadas de atún

Con pocos ingredientes que seguro ya tienes en casa podrás hacer este delicioso atún con verduras y tomate para disfrutar en unas crujientes tostadas.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 latas de atún
• 2 patatas
• 1 zanahoria
• 1 bote de sofrito de tomate
• Guindillas en vinagre al gusto

Preparación:

1. Pela las patatas y zanahoria y córtalas finamente. Hiérvelas durante 15 minutos para que estén suaves.
2. Mientras tanto, calienta un poco de aceite a la sartén y sofríe el atún escurrido.
3. Añade el sofrito y salpimienta al gusto. Baja el fuego. 
4. Incorpora las verduras cuando estén suaves, y en este momento pon las guindillas al gusto. Cocina unos 5 minutos más.