25 Platos de invierno con 5 ingredientes (o menos)

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© Getty Images / Angelika Heine

Duelos y quebrantos

Que su curioso nombre no te espante: se trata de huevos revueltos con chorizo, un plato tradicional de nuestra gastronomía. Y para los que desayunan más pesado o los que quieren una cena rápida pero llena de sabor, esta receta es la solución.

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 chorizo
• 8 huevos
• Pan de pueblo, para acompañar

Preparación:

1. Corta el chorizo en cubos.
2. Calienta una sartén y cocina el chorizo hasta que suelte su grasa y esté ligeramente dorado.
3. Incorpora los huevos, batiendo de inmediato. Cocina durante 3-4 minutos más y salpimienta al gusto.
4. Sirve con pan de pueblo y disfruta.