Deliciosas recetas de arroz caldoso - 17 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: receta de cocina fideua, arroz negro con
Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
Mejores recetas de Arroz caldoso
Arroz caldoso con cangrejo de río y sepia
De majob, Mis cocinas y recetas
Se sofríen los cangrejos vivos en una olla con una taza de aceite de oliva
- Cangrejos de río
- Sepia
- 1 ñora
- Arroz Sivaris Redondo (1 tacita de café por persona)
- 1 litro de caldo de pescado
- 1 pimiento verde
- 1 ajo laminado
- Tomate para sofreír
- Colorante alimentario
No todo es paella: 13 arroces españoles que son una verdadera delicia
La gastronomía española es rica y variada, con una gran cantidad de ingredientes frescos y mezclas asombrosas. Aunque uno de los platillos más conocidos es la paella, te invitamos a descubrir una selección de increíbles arroces españoles, ¡hay para todos los gustos!
Arroz al Coñac o Jerez
De gastronomiayunapizca, Gastronomia y una pizca de algo mas
arroz vegetariano
- 400 gr de arroz,
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 de cebolla
- 500 ml de caldo de verdura
- 50 gr de queso nata cantabria en taquitos
- 10 gr de queso de mahon taquitos
- 100 gr de nata líquida - se puede sustituir por crema de leche.
- 2 copas de jerez o coñac
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Arroz caldoso con potas y gambón
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos y haciendo el caldo con las cabezas y las pieles de los gambones, ½ cebolla, unas ramitas de perejil ...
- 300 gr. de Arroz (Tipo Bomba)
- 2 Litros de Agua Aprox. (para hacer el caldo)
- 500 gr. de Potas
- 300 gr. de Gambones
- 300 gr. de Almejas
- 200 gr. de Mejillones
- 1 Cebolla Mediana
- 3 Dientes de Ajo
- 1 Pimiento Verde Italiano
- 2 Tomates Maduros
- ½ Vaso de Vino Blanco
- 1 Carterilla de Azafrán
- Sal, Pimienta Negra en Grano y Perejil
- 5 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Arroz caldoso con langostinos
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos pelando los langostinos y poniendo las cabezas y las pieles en una olla que pondremos a cocer durante ...
- 400 gr. de Langostinos
- 1 Jibia Mediana Troceado
- 300 gr. de Arroz
- 2 Litros de Agua
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Pimiento Verde
- 2 Tomate Maduro (Rallado)
- 1 Cebolla Pequeña
- 4 Dientes de Ajo
- ½ Vaso de Vino Blanco
- 6 Granos de Pimienta Negra
- 1 Carterilla de Azafrán
- Aceite de Oliva Virgen, Sal y Perejil
La moda de los superalimentos ¿Aún no sabes lo que son?
Los superalimentos ¿realmente son súper?
Arroz caldoso con gambas
De cparapar
Para preparar la receta de Arroz caldoso con gambas En primer lugar, picamos los tomates, las cebollas y el ajo
- 6 tacitas de arroz
- 24 tacitas de caldo de pescado o caldo vegetal
- 300 g de gambas peladas y limpias
- 5 Tomates maduros
- 2 Cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas cilantro fresco
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 chorrito de Brandy
Arroz negro caldoso con dados de sepia y calamares en su tinta en conserva
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Para el caldo de pescado: 1
- 300gr de arroz redondo extra
- 500gr de sepia en dados
- 3 conservas de calamares en su tinta
- 1L de caldo de pescado negro
- 5gr de pimentón agridulce
- 2 dientes de ajo
- 50gr de pimiento rojo
- 50gr de pimiento verde
- 1 zanahoria pequeña
- Sal
- Aceite de oliva
- Para el caldo de pescado:
- 500gr de espinas de pescado blanco
- 200gr de cáscaras de gambas
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 6 bolsas de tinta de calamar
Arroz caldoso con verduras (receta de mamá)
De Jandro
A esta receta se le pueden añadir las verduras a gusto
- Cebolla
- Pimiento
- Ajo
- Perejil
- Un vaso de arroz
- 4 vasos de caldo de verdura
- Un avecrem
- Condimento amarillo
- Verduras a gusto ( judías verdes, guisantes, zanahoria)
Arroz caldoso con canela
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
es un arroz de la montaña de ALicante
- 2 vasos de Arroz
- 4 vasos de agua
- 1 lata de rovellones
- 1 lata de tomate triturado
- 1 pimiento
- sal
- canela
- pimienta
- aceite de oliva
- judías
- 1/2 pollo
Cazuela de arroz caldoso de marisco
De tina7
Poner al fuego una cazuela de barro con aceite;freir ligeramente las cigalas, las gambas y el rape,previamente salp...
- 300g de arroz
- 2 colitas de rape cortadas
- 200g de anillas de calamar
- 4 cigalas
- 4 gambas
- 12 almejas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 4 tomates maduros
- 2 litros de fumet o caldo de pescado
- media copita de jerez seco
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
Arroz caldoso de marisco “Señor Señor”
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Arroz caldoso de marisco “Señor Señor”
- 1 cebolla
- Medio pimiento rojo
- 1 sepia pequeña
- 200 gramos de berberechos
- 200 gramos de chirlas
- 250 gramos de gambas
- 4 carabineros hermosos (como diría mi abuela)
- 350 gramos de arroz
- 1,4 litros de fumet de pescado (como veis es 4 veces la cantidad de arroz, aunque le podemos poner mas si queremos, solo que saldrá muy caldoso)
- Perejil fresco
- Azafrán (o colorante si no tenemos)
- Sal (cuidado con ella por el marisco y el fumet)
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Arroz caldoso con pollo
- 300 gr. de arroz, ½ pollo de corral troceado, 1 pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 1 taza de tomate casero, 1 hoja de laurel, tomillo, romero, 100 gr. de setas, 2 alcachofas naturales, 20 dl. de aceite de oliva, azafrán agua y sal.
-
Arroz caldoso de marisco
- Arroz
- 1cebolla
- 1 diente de ajo
- vino blanco
- cilantro
- tomate natural triturado
- Gambas
- berberechos, almejas, buey de mar.....
- una pizca de sal
-
Arroz caldoso de calamares
- -300 gr de anillas de calamar
- -200 gr de arroz de grano corto
- -1 cebolla
- -1/2 zanahoria
- -1/2 pimiento rojo
- -1/2 pimiento verde
- -1 vasito de vino blanco
- -1 pizca de pimentón dulce
- -caldo de pescado
- -sal
- -perejil
- -aceite
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Arroz caldoso con bogavante,...
- 400gr de bogavante
- 200gr de langostinos crudos
- 100gr de almejas
- 300gr de arroz redondo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 10ml de coñac, brandy o similar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil fresco
- Sal
- Para el caldo de pescado:
- 2L de agua mineral
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 zanahoria
- 1 cebolla
- Cáscaras de mariscos, espinas, etc...
- 250ml de tomate frito
- Sal
-
Arroz caldoso
- - 300 gr de arroz
- - 2 tomates
- - 1 cebolla
- - 2 zanahorias
- - 3 alcachofas
- - 1 pimiento verde
- - 1 pimiento rojo
- - 200 gr de guisantes congelados
- - 200 gr de judías verdes
- - 1 cucharadita de pimentón
- - unas hebras de azafrán
- - aceite de oliva, sal
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Arroz mediterráneo thermomix
- 1 PASO
- 4 dientes de ajo grandecitos
- 1 cubilete de hojas de perejil
- 2 1/2 y media de caldo de verduras
- 50 grs de zumo de naranja (yo le pongo la mitad)
- 50 grs de zumo de limón ( yo le pongo la mitad)
- 800 grs de agua
- azafrán
- cayena ( 0pcional)
- 2 PASO
- 100 grs de aceite de oliva
- 100 grs de pimiento rojo
- 100 grs de pimiento verde
- 200 grs de tomate triturado
- 2 dientes de ajo
- 3 PASO
- 100 grs de judias verdes frescas o congeladas troceadas
- 100 grs de alcachofas frescas o congeladas troceadas
- 100 grs de coliflor fresca o congelada troceada
- 50 grs de guisantes frescos o congelados
- 100 grs de calabacín sin pelar y troceados
- 100 grs de champiñones laminados
- 4 PASO
- 300 grs de arroz
-
Arroz caldoso con almejas
- Arroz de grano corto
- caldo de pescado
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde italiano
- 1 diente de ajo
- 1 sepia grande
- 1 malla de almejas
- 1 tomate rallado
- pimentón
- azafrán
- aceite de oliva y sal
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