Nuestras mejores recetas con almejas - 107 recetas
Más recetas de Almejas
Tallarines con mariscos
De Philadelphia
Limpiar bien las almejas y mejillones, y luego dejarlos un buen rato bajo el agua corriente
- 300 g de mejillones
- 100g de queso Philadelphia Light
- 320g de tallarines al huevo
- 300g de Almejas
- 200 g de camarones pelados
- 1/2 dl de vino blanco seco
- 1 puerro
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Arroz a la valenciana
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Para el caldo de paella: 1
- 300gr de arroz redondo
- 50gr de pimiento rojo
- 50gr de pimiento verde
- 50gr de zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 100gr de tomate frito
- 150gr de almejas
- 200gr de mejillones media concha
- 200gr de calamares
- 200gr de gambas
- 50gr de guisantes
- 50gr de pimientos morrones
- 100gr de judías verdes o tirabeques
- Colorante ó azafrán
- 3 Limones
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Para el caldo de paella:
- 1 pimiento rojo
- 1pimiento verde
- 1cebolla
- 1zanahoria
- 1kg de espinas de pescados, cáscaras de mariscos frescos
- 600gr de tomate frito
- 4L de agua
- Sal
Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón
Aprobadapor el chefDe JLADANCA, Cocina como en tu casa
Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón
- Para la merluza en salsa:
- 4 lomos de merluza (200gr)
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 12 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de caldo de pescado
- Sal
- Para el salteado de almejas y vinagreta:
- 250gr de almejas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de cebollino picado
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 1 pizca de guindilla
- Agua
- Sal
- Para el polvo de jamón:
- 120gr de jamón serrano
Alubias con chirlas
De monicaripoll, COCINA CON MONICA
Una receta sencilla y muy rica en casa se hace mucho
- 650 gr de alubias en conserva o secas
- Un buen puñado de chirlas o almejas ( lo que mas os guste )
- aceite, sal, ajo fresco y perejil.
Zarzuela de Marisco
De desy_molinero, cocina con Desy
un revuelto con los mejores mariscos y suquet natural
- 6 tomates
- 2 bogavantes (opcional)
- 1/2 kg de langostinos
- 1/2 kg de cintas y burritos para el suquet
- 1/2 kg de rape
- 1/2 kg merluza
- 1/2 kg de anillas de calamar
- 1 cebolla y 1/2
- 6 ajos
- 1 kg almejas
- 1 kg mejillones
- avellanas y cacahuetes para hacer una picada
- 1 vaso de vino blanco o de cocinar
Merluza con almejas
De Loli (facilútil), Fácilútil
Con esta receta podéis tener un plato de lujo en solo quince minutos, si tenéis que preparar un plato de fiesta y...
- -Merluza fresca en rodajas.
- -Almejas.
- -Mejillones.
- -Gambas.
- -Una cebolla.
- -Sal y pimienta.
- -Aceite de oliva.
Cazuela de fideos con rape y almejas marinera
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos haciendo un caldo con la cabeza del rape y las cáscaras de los langostinos
- 1 Rape Pequeño (500 gr.)
- 250 gr. de Fideo
- 100 gr. de Mejillones
- 100 gr. de Almejas
- 100 gr. de Langostinos
- 3 Dientes de Ajo
- ½ Cebolla o una Pequeña
- 1 Tomate Maduro Rallado
- 1 Carterilla de Azafrán
- ½ Vaso de Vino Blanco
- Una Ramita de Perejil
- 150 ml. de Aceite de Oliva Virgen
- Sal, Pimienta Negra y Agua
SETAS CON ALMEJAS
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
SETAS CON ALMEJAS. Descubre nuestra receta
- - 250g de almejas
- - 250g de setas o champiñones
- - 1/2 cebolla
- - 4 dientes de ajo
- - 1/2 pimiento verde
- - 1 cayena
- - azafrán
- - 1 cucharadita de pimentón dulce
- - 1/2 vaso de vino blanco
- - perejil picado
- - sal
- - aceite de oliva virgen
Spaguetti Vongole
De SaiKa
* Colocar el aceite y el ajo en una sarten hasta que empiece a chisporrotear
- - 90 ml (6 cucharadas) aceite
- - 1 cucharada de ajo picado
- - 1 cucharada de perejil
- - Chile molido
- - 48 almejas
- - Sal
- - 90 ml de vino blanco
- - 30 gr. mantequilla
Almejas a la marinera rápidas
De militruka
En una sartén grande (para que las almejas no se amontonen) ponemos todas las almejas bien escurridas y los 50 ml ...
- 1 kg de almejas
- 3 dientes de ajo grandes
- AOVE
- Vino blanco
- 1 cucharada pequeña con harina de trigo
- 1/2 cucharada pequeña con pimentón dulce
- sal
- perejil
Paella de marisco
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Para hacer una buena paella sólo es necesario una paellera, unos buenos ingredientes y ganas de cocinar
- 200 gramos de gambas
- 1 calamar pequeño
- 1 rodaja de cazón
- 200 gramos de almejas
- 12 mejillones
- 1 pimiento verde grande
- 1 tomate rojo grande
- Perejil
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Azafrán o colorante al gusto
- ½ cucharita de pimiento molido
- Aceite de oliva virgen
- 1 taza y media de arroz redondo brillante sabroz
- 4 tazas y media de caldo de las gambas o agua
Cardo con almejas
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión, sinceramente no sabía que hacer de cenar y me encontré una bolsa de cardo congelado y tres zana...
- Ingredientes (2 personas):
- ½ paquete de cardos congelados
- 2 puñaditos de almejas (en mi caso congeladas).
- 1 puñadito de mejillones (congelados y en mi caso sin valvas), aunque con su cascara dan mejor sabor
- 3 zanahorias
- ½ lata de guisantes
- 1 cebolla
- 1 puñadito de almendras
- ½ pastilla de concentrado de carne
- ½ cucharada de harina
- Perejil
Deja tu pregunta, Rebañando responde