Receta a la sidra - 9 recetas
Técnicas de cocina
Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.
Mejores recetas de A la sidra
Chorizo a la sidra
De gominolas
Es una tapa muy facil de hacer, y muy buena como aperitivo
- 2 chorizos
- 1 botella de sidra
Oricios con sidra xixoneses
De Vanessa Muñiz Alvarez
Los mejores productos de mi Asturias en un delicioso plato para comer en casa o en una terraza disfrutándolos a la
- 12 oricios
- sal gorda
- agua
Piruletas de hojaldre rellenas de chorizo a la sidra
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Preparamos el chorizo a la sidra, para ello, ponemos los chorizos en una cacerola y los cubrimos con la sidra natur...
- Para el chorizo a la sidra: Chorizo fresco; 1 botella de sidra natural
- Para las piruletas: 1 lámina de hojaldre; 1 huevo batido; sésamo; orégano
Filetes de cerdo a la sidra
De gominolas
Pela las manzanas, quitales el corazón y cortalas en cuartos
- 2 manzanas
- 1 botella de sidra asturiana
- 3 cucharas de pure de manzana o sirope
- 500g de filete de cerdo, no muy fino cortado
- sal
- pimienta negra
- 200 ml de nata
lomos y centros de merluza a la sidra
De yesique
Pocha la cebolla y el ajo picado en el aceite
- 6-8 lomos o centros de merluza
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 1 vasito de aceite de oliva
- 1 chorro de vino blanco
- 1 vaso de sidra
- 1 cucharada grande de salsa de tomate
Filetes a la sidra
De chaespa
Preparación 1 Pela las manzanas, quitales el corazón y cortalas en cuartos
- (Para 2 personas)
- 2 manzanas
- 1 botella de sidra asturiana
- 3 cucharas de pure de manzana o sirope
- 500g de filete de cerdo, no muy fino cortado
- sal
- pimienta negra
- 200 ml de nata
Pollo a la sidra
De Vurenda
en una cazuela grande frie el pollo con la mantequilla salada
- 1 pollo
- 1 chalota
- Mantequilla salada
- 4 vasos de sidra
- 2 c/s de nata espesa
- Sal y pimienta
Chorizo a la sidra
De MarisadeOrta, A mi manera
- Cortar el chorizo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro y sobreirlos ligeramente en una sartén con aceite ...
- - Una ristra de chorizo dulce
- - Aceite
- - Una botella de sidra seca
Anchoas a la sidra (Bokeroiak Sagararduareki)
De Iriscande
Cortamos la cebolla bien fina y la cocinamos a fuego lento durante unos minutos
- 1kg de anchoas
- 1 litro de sidra
- 2dl de aceite
- 1/2 cebolla
- Perejil y sal
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