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Deliciosos platos con verduras - 342 recetas

Más recetas de Verduras

De

Albóndigas: Mezclar la carne con las especias

  • Albóndigas de cordero:
  • Ingredientes:
  • Tempo de preparación: 10
  • 200 g carne de cordero picada
  • Tomillo
  • Sal
  • Semillas de cilantro en polvo
  • Copos de chili
  • Caponata:
  • Ingredientes:
  • 1 berenjena cortada en trozos grandes
  • 1 cuch de té de orégano
  • 1 cebolla morada pequeña picada (yo he puesto 2 chalotas)
  • 2 dientes de ajo aplastados
  • Perejil fresco picado
  • 1 puñado de aceitunas verdes deshuesadas
  • 2 o 3 cuch soperas de vinagre (de cidra o de hierbas)
  • 2 tomates troceados
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
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De

Una buena comida para vegetarianos, alérgicos e intolerantes a huevo y gluten, este ‘revuelto’ es un d...

  • 4 cuch soperas llenas de harina de garbanzo
  • 8 cuch soperas de agua
  • 1 o 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 buenos puñados de acelgas lavadas y picadas no muy finas
  • 1/2 guindilla verde fresca picada
  • 1/2 cuch de café de semillas de comino
  • 1/2 cuch de café de semillas de cilantro en polvo
  • 1/2 cuch de café de cúrcuma
  • 1/2 cuch de café de Garam Masala
  • 1 pizca de Asa fétida (facultativo)
  • Cilantro fresco
  • Raita de Cilantro:
  • 1 yogur natural
  • Semillas de mostaza
  • Cúrcuma
  • Hojas de curry
  • Guindilla verde
  • Semillas de cilantro en polvo
  • Cilantro fresco
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De

Cocer el brócoli en agua hirviendo durante 10 minutos

  • Brócoli cocido
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 4 cuch soperas de leche de avena
  • Tagliatelle verdes
  • 40 g de queso Emmental SUIZO rallado
  • Pimienta
  • Pimentón dulce
  • Hierbas provenzales
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De

Muy buena para la gente que le gusta la verdura

  • Masa de Empanada
  • 2 Berenjenas
  • 2 Zanahorias
  • 1 Calabacín
  • 1/2 Pimiento Rojo
  • 1/2 Pimiento Verde
  • 1 Ajo
  • 1 Tomate
  • 1 Cebolla
  • 500 grs de Champiñones
  • 1 Manojo de Espárragos
  • 3 Lonchas de Queso de Fundir
  • Pimienta Negra Molida
  • Eneldo
  • Sal
  • Aceite
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De

Cremoso risotto a base de espinacas

  • 300 gr de arroz especial risotto
  • 300 gr de espinacas congeladas
  • 1 cebolla
  • 1,2 l de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Queso parmesano rallado
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Aceite
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De

Sana y original receta de lasaña

  • 1 berenjena
  • 1 calabacin
  • 3 zanahorias
  • 2 pimientos verdes
  • 1/2 cebolla
  • Queso rallado
  • 1 brick pequeño de tomate frito
  • 15 cucharadas de tomate natural triturado
  • 18 placas de lasaña
  • Salsa bechamel (ver receta)
  • Albahaca
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Azúcar
  • Aceite
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De

Sana receta de espinacas con un sabor que encanta a todos

  • 800 gr de espinacas en porciones congeladas
  • Sal
  • Ajo en polvo
  • Pimienta negra molida
  • Salsa bechamel (en la receta de los canelones florentina podéis ver la receta de la salsa)
  • Queso para gratinar
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De

Una crema calentita para esos días de frío, suave y dulce al paladar

  • 1 patata
  • 1 remolacha cruda
  • 1 bulbo de hinojo
  • 1 cebolla roja
  • Sal marina
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cúrcuma en polvo o fresca
  • Pimienta negra
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • Nata vegetal
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De

Como aperitivo o entrante: sin grasas, sin colesterol y sabroso

  • 1 berenjena mediana
  • 1 tomate de ensalada mediano
  • 1/2 bloque de tofu estilo griego
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina
  • Perejil
  • Unas gotas de limón
  • Tomatitos cherry para decorar
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De

Ensalada que se convierte en plato único

  • Brotes tiernos (lechuga, rúcula, canónigos, diente de león...)
  • 8 tomates cherry
  • 8-10 champiñones de tamaño pequeño-mediano
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • Brotes de alfalfa (opcional)
  • Un paquete de tofu basilico de Taifun
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico
  • 1 cucharada de gomasio (sésamo tostado y sal del Himalaya)
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De

Sin duda, mi tarta de cebolla preferida

  • Masa:
  • 65 g de harina de garbanzo
  • 60g de harina de centeno
  • 125g de harina de espelta
  • 60 ml aceite de oliva
  • 100 a 125 ml de água fria
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de cúrcuma
  • Relleno:
  • 4 cebollas (500g)
  • 4 puerros
  • 80 g de queso de oveja curado rallado
  • Aceitunas
  • 1 diente de ajo
  • Tomillo
  • Semillas de cilantro en polvo
  • Pimienta
  • Mitad de una botella pequeña de cerveza (aproximadamente)
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De

Un plato de pasta rápido de preparar, saludable, sabroso y que se sale un poco de las preparaciones clásicas de ...

  • 300 gr. de Tallarines sabor a pimiento
  • 8 Anchoas
  • 4 Tomatitos rellenos de Queso
  • 1 Berenjena pequeña
  • 100 gr. Aceitunas Negras tipo "Kalamata"
  • 150 gr. de Queso Feta
  • 75 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 Puñado de Hojas de Albahaca
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Tallarines de Pimiento a la Griega Caponata con Albóndigas de cordero (Jamie Oliver)