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Nuestras tapas favoritas - 268 recetas

Más recetas de Tapas

De

Una de las tapas más famosas que existe en los bares españoles son las patatas alioli, la verdad es que a mi me e...

  • - 4 patatas medianas.
  • - Sal.
  • - Perejil
  • - Salsa alioli:
  • o 300 mililitros de aceite de girasol.
  • o 1 huevo.
  • o Medio diente de ajo
  • o Medio limón.
  • o Sal.
  • o Un chorro de aceite de oliva virgen extra.
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De

Ideales para acompañar con una cerveza bien helada

  • para la masa
  • Levadura, 50 g.
  • Azúcar, 1 cdita tamaño té.
  • Agua tibia, 1 taza tamaño té.
  • Harina 000: 600 g.
  • Papas cocidas y reducidas a puré: 500 g.
  • Sal: 1 cda. sopera.
  • Aceite: 1/2 pocillo.
  • Huevo (para pincelar): 1
  • Manteca (para la placa): cantidad necesaria.
  • Para el relleno
  • Cebolla picada y rehogada: 1
  • Tomate perita, pelado, sin semillas y picado: 1
  • Sal y pimienta blanca: a gusto
  • Perejil picado: 1 cda. sopera
  • Suprema de pollo cocida y desmenuzada: 1
  • Queso fresco cortado en cubitos: 100 g.
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De

Esta receta es ideal para tomar unas tapas con los amigos o acompañar a un plato principal

  • 1 Kg de sepia
  • Ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite
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De

Primero picamos la cebolla y el jamón

  • 1l. de leche
  • 5 cucharadas bien llenas de harina
  • sal
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de jamón serrano
  • pan rallado
  • huevo
  • aceite para freirlas
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De

Poner en un bol el jamón y el queso bien picaditos, el queso rallado, la manteca y la pimienta

  • Tapas para empandas, 12.
  • Jamón cocido picadísimo, 200 g.
  • Queso cremoso, 200 g (la receta decía mozzarella, pero use cremoso que tenía en casa).
  • Queso rallado, 2 cucharadas.
  • Manteca pomada, 50 gr.
  • Huevos, 3 (1 es para pintar)
  • Pimienta, a gusto.
  • Aceite, c/n.
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De

Hace rato que buscaba una receta así de empanadas de choclo, había probado varias y nada me convencía

  • Cebollas medianas, 3.
  • Cebolla de verdeo, 2.
  • Tapas para empanadas (yo compre un paquete de 20 y me quedo un poquito de relleno como para hacer unas más)
  • Choclo cremoso, 1 lata.
  • Choclo en grano, 1 lata.
  • Semillas de sésamo, c/n (las mías eran blancas y unas tostadas que le dieron un toquecito dulce)
  • Queso rallado (yo use un sobre entero de "Quesabores" a los 4 quesos).
  • Queso crema, 1 cucharada.
  • Nuez moscada, una pizca.
  • Ají molido, a gusto.
  • Pimentón, 1 cdita.
  • Sal y pimienta, a gusto.
  • Aceite de girasol y de oliva, un chorrito.
  • Huevo, para pintar, 1.
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De

Otro plato de cuchara pero refinado con los langostinos

  • -200gr de garbanzos
  • -2 cebolletas largas
  • -2 dientes de ajo
  • -2 zanahorias
  • -1 puerro
  • -1 tomate maduro rallado
  • -150 gr de langostinos
  • -aceite
  • -sal
  • -pimentón
  • -1 chorrito de vino sobre 50 cl
  • -1,5 litros de caldo
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De

Congelar el salmón unos dias y luego descongelar

  • -1 kilo de cola de salmón abierta y sin espinas
  • - 3 cucharadas de sal
  • - 3 cucharadas de azúcar moreno
  • - Eneldo y ralladura de naranja solo un poco
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De

Dorar en aceite de oliva dos dientes de ajos picados y las almendras

  • 250 gr. calamares limpios
  • 300 gr. guisantes
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajos
  • 4 patatas
  • 50 gr. almendras
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • azafrán
  • pimentón dulce
  • perejil
  • aceite de oliva.
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De

Todo un clásico también del tapeo en la Feria de Abril; y es que este plato no os dejará indiferente por su sabo...

  • 1 solomillo de 500 gr cortado en filetitos o medallones
  • 2 cabezas de ajo
  • 50 ml de whisky
  • 50 ml de brandy
  • 1 pastilla de extracto de carne
  • 2 cucharadas de margarina
  • Zumo de 1 limón
  • Pizca de sal
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
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De

Con las tortillas caseras es un plato de lujo

  • 10 tortillas para fajitas caseras
  • Queso curado
  • Salsa brava
  • 750 gr. de masa de cerdo
  • 2 ajos
  • 1 zanahoria grande
  • 1 bote de pisto casero, hecho con cebolla, pimiento y tomate.
  • Tomillo, pimienta, nuez moscada, guindilla molida, sal y aceite de oliva.
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De

Una receta ideal para tomar como aperitivo a base de patatas cocidas, cebolla picadita con apio y adornado con un t...

  • 4 huevos
  • 3 patatas medianas
  • 2 hojas de lechuga
  • 1 cebolla
  • 1 lata de atún en conserva
  • 1 rama de apio
  • Salsa rosa
  • Sal
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