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Mejores recetas de Patatas alioli

De

- Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos a trozos

  • - 1 ó 2 kg. de patatas (dependiendo de los comensales)
  • - 1 litro de agua.
  • Para el alioli:
  • - 1 diente de ajo pequeño
  • - 1 huevo
  • - 1 pellizco de pimienta
  • - 1/2 cucharadita de sal
  • - 250gr de aceite de oliva y/o girasol (puede ser mitad y mitad)
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  • - 4 patatas medianas.
  • - Sal.
  • - Perejil
  • - Salsa alioli:
  • o 300 mililitros de aceite de girasol.
  • o 1 huevo.
  • o Medio diente de ajo
  • o Medio limón.
  • o Sal.
  • o Un chorro de aceite de oliva virgen extra.
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Patatas alioli Patatas con alioli