sopa gratinada - 2 recetas
Técnicas de cocina
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Prepara unos nachos sencillos y deliciosos
¿Te gusta la comida mexicana? ¿Buscas ideas para una cena temática o un aperitivo entre amigos?
No te pierdas esta receta de nachos explicada paso a paso con la que conquistarás a tus invitados por el estómago.
Mejores recetas de sopa gratinada
Sopa de cebolla gratinada del día siguiente
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Tras una larga noche de fiesta, exceso de comidas y bebidas, para recuperar energía, una buena sopa de cebolla, es...
- 500 g de cebolla cortada en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, aplastados
- 1 cucharada sopera llena de harina
- 100 ml de vino de Madeira
- 1,5 l de caldo de pollo
- Pimienta
- 100 g de queso Emmenthal rallado
- 4 buenas lonchas de pan casero
Sopa de cebolla gratinada
De inmatb
Pelamos y cortamos en juliana (a lo largo y en finísimas rodajas) las cebollas dulces
- - 6 cebollas grandes y dulces
- - 30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)
- - 60 g de mantequilla
- - 1 diente de ajo
- - 2 litros de caldo de carne
- - 12 rebanadas de pan del tipo baguette
- - 3 cucharadas de harina de trigo
- - 1 cucharadita de azúcar
- - Sal y pimienta negra
- - 20 ml de brandy o coñac
- - 100 g de queso rallado suave (tipo Gruyère)
sopa 
sopa de verduras 
sopa fría 
sopa de lentejas 
sopa de ajo 
sopa de ajo fácil 
sopa fría para fiestas
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