salsa de azafrán - 3 recetas
Técnicas de cocina
Prepara un café macchiato espectacular
¿Te gusta el café? ¿Eres de los que lo prueban de todas las maneras posible? No te pierdas nuestro vídeo con todo un clásico italiano, el café macchiato. Descubre algunos consejos para prepararlo como en Italia.
Mejores recetas de salsa de azafrán
Bacalao confitado con salsa de azafrán
De Cudolet
Ponemos el bacalao en un recipiente y lo cubrimos con aceite, añadimos el tomillo y el laurel
- 4 trozos de bacalao
- 1 hoja de laurel
- Una ramita de tomillo
- 200g nata
- 1 cucharadita de maicena
- 2 cucharaditas de azafrán
- Aceite de oliva
- Sal
Pollo en salsa
De odisea1204
Receta muy sencilla. Al alcance de cociner@s con poca práctica
- 1. 1pollo troceado
- 2. 1 pastilla caldo de pollo concentrado
- 3. 2 hojas laurel
- 4. sal
- 5. azafrán
- 6. curry y
- 7. canela en polvo (cantidades al gusto)
- 8. 1 lata refresco Nestea al limón sin azúcar.
Bizcocho de mango seco y coco con salsa de azafrán
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Un bizcocho muy aromático y sabroso, de color y sabor intensos
- Bizcocho de Mango:
- 200 g de harina (100 g harina de trigo, 100 g harina de avena)
- 3 huevos,
- 80 g de azúcar moreno,
- 1 bolsa de levadura (11g)
- 140 g de yogur de oveja
- 100 g de mango seco,
- 20 cl de leche de coco
- Coco rallado tostado
- Salsa de azafrán:
- 100g de azúcar moreno
- 10 cl de agua
- 1/2 sobrecito de azafrán (quiere decir 50mg, u 0.05g)
- Cascara de naranja
salsa de soja 
salsa de tomate 
salsa de yogur 
salsa de mostaza 
salsa de almendras 
salsa de tomate casera
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