Deliciosas recetas con rúcula - 14 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: rúcula y pasta, rúcula salteada, rúculla y pollo, ensalada rucula, tipos lechugas
Técnicas de cocina
Prepara este popular snack americano en casa. ¡Es perfecto para fiestas infantiles o como snack original!
Mejores recetas de Rúcula
Ensalada de pera caramelizada
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De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
En una sartén, echar la mantequilla, el vinagre y el azúcar a fuego medio
- 2 peras Conferencia grandes
- 1/2 taza de nueces
- 50 grs. de rúcula
- 50 grs. de mezcla de lechugas: hoja de roble y rizada
- Queso de cabra y/o lomo en tiras
- 60 grs. de mantequilla
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar moreno
Los tomates deben guardarse en el refrigerador: ¿mito o realidad?
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De Pascale Weeks
Unos dicen que sí, otros dicen que no... ¿Quién tiene la razón?
Ensalada de rúcula, aguacate y mango
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De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Primero, la vinagreta. Mezcláis todos los ingredientes, con un tenedor los batís un poco para que emulsionen
- Ingredientes
- 1 bolsa de rúcula
- 1 mango grande y maduro
- 2 aguacates
- 1/2 cebolla roja (o tierna)
- Para la vinagreta
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de zumo de naranja
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 2 cucharadas de cilantro picado fino (o si preferís... perejil)
- 1 ají rojo (podéis sustituirlo por una pimienta Cayena... o no ponerlo si no os gusta el picante)
- sal
Siembra estas frutas y vegetales ¡desde la comodidad de tu hogar!
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De US: Gitanjali
Siembra y cosecha tus hierbas, frutas y vegetales favoritos sin moverte de tu casa.
Tallarines con rúcula y nueces
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De 750inter
Tallarines con rúcula y nueces
- - 250 g de tallarines
- - 1 porción de queso gorgonzola
- - 1 taza de nata para cocinar
- - 1 puñado de nueces
- - 1 puñado de rúcula
- - 1 chalota
- - Pimienta
Ensalada digestiva
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De Nutri Patri
Es una ensalada que se recomienda para acompañar algún plato de difícil digestión, puesto que las variedades de...
- - 1 Bolsa de ensalada variada (rúcula, escarola…)
- - 1 Manzana.
- - 1 Pepino.
- - 1 Puñado de Germinados de Alfalfa.
- * Para la vinagreta:
- - 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra .
- - 2 Cucharadas de Vinagre de Módena y sal.
15 frutas y verduras que vuelven a crecer si las colocas en agua
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De Marie-Rose
No hace falta tener un gran jardín para volver a hacer crecer estos alimentos a partir de sus restos, solo hace falta conocer estas sencillas técnicas.
COUS COUS CON RUCULA Y PARMESANO
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De LOLA BERNABEU MARTINEZ, COCINA MIENTRAS LO INVENTAS
Entrada fácil y fresca para tomar como primer plato o como guarnición
- 250 gr. de cous cous
- 250 gr. de agua
- sal
- El zumo de 1/2 limón
- 1 nuez de mantequilla
- 1 taco de queso parmesano (aproximadamente 150 gramos)
- 1 paquete de rúcula (yo usé de los que vienen preparados con la rúcula limpia y lista para tomar)
- Aceite de oliva
Gratinado de berenjena y rúcula
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De Anick DECARIE-LEHMANN (TitAnick)
Precaliente el horno a 210 ° C
- 2 berenjenas pequeñas
- 100 g de rúcula
- 1 diente de ajo
- 1 bola de mozzarella (alrededor de 100 a 125 g)
- 50 g de queso parmesano rallado
- 6-8 c. cucharadas de salsa de tomate
- 1 c. cucharadas de pesto de rúcula (opcional)
- Aceite de oliva
Ensalada de pasta con rúcula y salmón ahumado
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De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
El salmón ahumado y la rúcula le dan un toque diferente a la ensalada de pasta tradicional
- INGREDIENTES:
- - 250 gramos de pasta sin gluten
- - agua
- - sal
- - aceite de oliva
- - 1 tomate grande
- - 1 pepino
- - media cebolleta tierna
- - 1 lata de atún al natural
- - 2 pepinillos grandes en vinagre
- - aceitunas verdes rellanas de anchoa
- - unas hojas de rúcula fresca
- - salmón ahumado
- - aceite de oliva virgen extra
- - vinagre de vino
Risotto de setas con pesto de rúcula
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De Lucía-Gema, Delantal de Lunar
Risotto de setas con pesto de rúcula
- - 1 cebolleta
- - 250 g de arroz
- - Vino blanco
- - 200 g de setas variadas
- - Caldo de pollo
- - 30 g de mantequilla
- - 150 g de queso parmesano
- - Sal
- Para el pesto de rúcula:
- - 100 g de aceite
- - 100 g de agua
- - 70 g de queso parmesano
- - 10 g de piñones
- - 1/2 diente de ajo
- - 100 g de rúcula
- - Sal
Ensalada de aguacate y cebolla roja
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De Gastronoming, Gastronoming
La Persea americana, ahuacuahuitl, aoacatl o ahuacatlo (lengua náhuatl), originaria de Mesoamérica, y base de la ...
- 2 aguacates maduros
- 1 cebolla roja
- 3 limas
- 1 ají amarillo (guindilla fresca)
- 1 cc cinco especias
- 4 cs AOVE
- 1 cp cilantro picado muy fino
- 4 hojas de roble
- 4 hojas lollo rosa
- 4 hojas lollo verde
- 6 hojas radiccio
- 6 hojas mostaza roja
- 1 pzc sal fina
- 1 pzc pimienta negra molida
Canelones de queso al pesto de rúcula
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De Carlos Rebañando
Una versión fría de los canelones que hará las veces de entrante o de comida ligera
- Para los canelones :
- 4 canelones
- La mitad de un calabacín
- 3 cucharadas de crème fraîche
- 2 quesos Saint-Marcellin
- 1 chalota
- 2 pizcas de pimienta de Espelette
- Sal y pimienta
- 4 lonchas de viande des Grisons
- 6 tomates secos
- Para el pesto a la rúcula:
- 50 g de piñones
- 100 g de rúcula
- 30 g de parmesano rallado
- 5 cl de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
Recetas relacionadas con rúcula
Más recetas de Rúcula
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Pasta con rovellons y pesto de...
- Ingredientes para la pasta:
- 333 gramos de harina
- 2 huevos
- una pizca de sal
- 1 cucharada de aceite
- Ingredientes para el relleno de rovellons:
- 180 gramos de rovellons (en mi caso eran en conversa)
- 1/2 cebolla
- 1/2 tomate maduro
- Ingredientes para el pesto:
- 20 gramos de rúcula
- 40 gramos de avellanas tostadas
- 2 dientes de ajo
- 30 gramos de queso parmesano
- una pizca de sal
- aceite de oliva virgen extra
-
Tosta de queso Stilton y pera...
- 2 rebanadas de pan
- Mantequilla
- Rúcula
- 1 Pera (yo usé del tipo conferencia. La receta tradicional inglesa lleva peras Williams, que es un tipo de pera inglesa, pero podéis usar cualquiera que no suelte mucho agua)
- 200 gr. de queso Stilton blanco
-
Ensalada de pollo y nueces en...
- - 3-4 Filetes de pechuga de pollo
- - Un puñado de nueces peladas
- - Brotes ( rúcula, berros... )
- - Un puñado de picatostes de pan
- - Una cebolla dulce
- - Un tomate maduro
- - Azucar
- - Mostaza
- - Vinagre de Módena
- - Aceite de oliva virgen y sal
-
Tostas de sobrasada
- Pan de molde
- Sobrasada
- Queso de cabra
- Lechuga
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