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Increíbles rollitos vegetarianos - 11 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: deditos de queso, rollitos primavera, rollitos salados, rollitos dulces, rollitos rellenos, lumpias, rollito de jamón y queso

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Rollitos vegetarianos

De

Rollitos de zanahoria rellenos de queso

  • 2 zanahorias
  • 100g de queso fresco de cabra
  • Una pizca de eneldo
  • Sal y pimienta.
4.4/5 (104 Votos)

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También conocidos como nems, estos rollitos hechos con pasta de arroz...

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De

Otra vez la sencillez me lleva a buscar recetas “fáciles”, con ingredientes habituales en cualquier ti...

  • Para 4 personas
  • 1 Berenjena
  • 150 gr. de queso de Burgos
  • 2 cucharadas de dulce de tomate
  • 1 litro de leche
  • harina preparada para rebozar (o 1 huevo y harina)
  • aceite de oliva
  • sal
  • cebollino.
4.4/5 (12 Votos)

De

Esta receta de rollitos de Nutella es sencilla y además está buenísima.

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De

Mezclarlo todo y darle forma de rollito, untar por encima con la clara y hornear

  • 1 vaso de anís/cazalla (1/4 l.)
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • Harina la que admita
  • 1 pizca de sal
4.2/5 (13 Votos)

De

Os presento una receta rápida y sencilla de hacer e ideal para transportar en un tupper a la playa

  • 12 porciones para 4 personas:
  • -12 placas precocidas para canelones
  • -10 nueces peladas (50 g aprox)
  • -2 zanahorias medianas cocidas (200 g aprox)
  • -2 cucharadas soperas de zumo de naranja
  • - 1 cucharada sopera de agua de azahar
  • Para la salsa: 2 cucharadas aceite de oliva virgen, 1 cucharada de miel
4.2/5 (25 Votos)

De

Los rollitos son un recurso de lo más sencillo, podemos preparar con ingredientes de lo más variados y son ideales para un entrante o un aperitivo. Podemos preparar desde sencillos rollitos con jamón hasta rollitos mucho más trabajados con verduras

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De

Trituramos en la Thermomix el pimiento o los piquillos junto con el queso para untar, la mayonesa, las hierbas arom...

  • 1 pimiento rojo asado y pelado ( o una lata de piquillos)
  • ½ terrina de queso para untar de sabor “natural”
  • 2 c/s mayonesa
  • 2 c/s perejil fresco, picado
  • 1 c/c orégano fresco, picado
  • 10 rebanadas de pan de molde, sin corteza
  • Sal y pimienta
  • Pimentón dulce, para espolvorear
4.1/5 (26 Votos)

De

Con ayuda de unas varillas batimos el queso crema, junto con el azúcar glass, la cantidad de azúcar será al gust...

  • 1 lámina de hojaldre
  • 125 grs. de mascarpone
  • Azúcar glass
  • 2 c/c de extracto de vainilla
  • Pepitas de chocolate
3.9/5 (8 Votos)

De

Es un sencillo rollito de berenjena con beicon y mozzarela

  • 2 berenjenas.
  • 6 lonchas de beicon.
  • 2 bolas de mozzarella fresca.
  • 100 gramos de queso rallado.
  • perejil.
3.7/5 (122 Votos)

De

En toda Cartagena se conocen las Fiestas de San Antón por su rica gastronomía, su alegría en la calle, y el "bau...

  • - 200 gr. de azúcar
  • - Raspadura de un limón
  • - 3 huevos
  • - 140 gr. de aceite de girasol
  • - 15 gr. de anís
  • - 1 cucharadita de bicarbonato
  • - Canela en polvo
  • - 600 gr. de harina
3.4/5 (22 Votos)

De

Apta para Celíacos e Intolerantes a la Lactosa

  • Para la Masa:
  • - 1 Huevo
  • - 500gr de Harina bizcochona
  • - 65gr de Azúcar
  • - 200ml de Leche
  • - 80gr de Margarina
  • - 1 pizca de Sal
  • Para el relleno:
  • - 75gr de Margarina
  • - 3 cdas de Canela
  • - 5 cdas de Azúcar
3.3/5 (13 Votos)

De

Masa para el Rollo (bizcocho): Engrasamos un molde rectangular

  • - 3 Huevos
  • - 50gr de Harina
  • - 25gr de Cacao + ½ cda
  • - 100gr de Azúcar
  • - 25gr de Azúcar Glas
  • - 150gr de Nata ligera
  • - 150gr de Yogur Griego 0%
  • - 1 cda de Fideos de Chocolate (por persona)
  • - 2 piezas de Fruta (a tu gusto)
3.1/5 (84 Votos)

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