Las mejores lumpias - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: rollos de carne, rollo de queso, rollo de atún, rollos de verduras, rollitos vegetarianos, rollitos salados, rollitos rellenos
Técnicas de cocina
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
Mejores recetas de Lumpias
Rollitos vietnamitas
De merche-b-cn, cocina con desy
Vamos a hacer 12 rollitos 6 de un relleno y otros 6 de otro relleno
- Ingredientes para 4 personas:
- 12 Obleas de arroz
- Primer relleno:
- 50 grms de brotes de soja
- 1/4 col cortada a dados muy pequeños y cocida al vapor
- 250 grms de carne picada de ternera o cerdo
- 10 ml de salsa de soja
- sal
- 3 champiñones o setas shitake cortados en láminas muy finas y pequeñas
- 50 grms de zanahoria rayada
- 1 cebolla cortada a dados
- 6 hojas Cebollino
- 1 huevo
- Segundo relleno:
- 50 grms de brotes de soja
- sal
- 10 ml de salsa de soja
- 50 grms de zanahoria rayada
- 6 hojas Cebollino
- 3 champiñones o setas shitake cortados en láminas muy finas y pequeñas
- 1/4 col cortada a dados muy pequeños y cocida al vapor
- 30 grms Gambas congeladas pequeñas
- 6 lonchas de queso para fundir
- 1 cebolla cortada a dados
- 2 dientes de ajo cortados a dados
- Para acompañar:
- salsa agridulce
¿Cómo preparar unos rollitos vietnamitas?
De Pascale Weeks
También conocidos como nems, estos rollitos hechos con pasta de arroz...
Rollitos de primavera caseros
De La cocina de Gibello, La cocina de Gibello
Hoy os traigo una receta que me ha sorprendido muchísimo
- Pasta filo
- ½ Repollo
- ½ Cebolla
- Carne picada
- Ensalada china
- Aceite de oliva
- 1 Huevo
- Y
- Sal
Rollitos de Nutella muy sencillos
De Pascale Weeks
Esta receta de rollitos de Nutella es sencilla y además está buenísima.
Rollitos de primavera vs. rollos de huevo
De Escuciplando, Escuciplando
"Me gusta la comida china, pero no toda y no en todos los restaurantes chinos
- - Obleas de arroz y/o pasta brick
- - 1/2 repollo
- - 1/2 pimiento verde o uno entero si es pequeño
- - 1 zanahoria
- - 1 cebolleta
- - 1/2 bote de brotes de soja -sobre 100 gr.-
- - 1/2 paquete de fideos chinos -60 gr. aprox.-
- - 1/2 pechuga de pollo en tiras
- - Salsa de soja
- - Pimienta negra -opcional-
- - Aceite de girasol
- - Salsa agridulce como acompañamiento
Rollitos de primavera fritos
De José Manuel Abad, Dessertsabad
La cocina china es una de las más étnicas y populares que tenemos en Occidente
- Pasta china para rollitos o pasta brick (preferible)
- 150 gr de col china o col normal
- 100 gr de zanahoria rallada de bote
- 100 gr de brotes de soja
- 100 gr de carne picada (de cerdo, ternera o mezcla de las dos)
- 1/2 cebolla
- 100 gr de champiñones
- Sal
- Pimienta
- Jengibre molido
- Aceite
- 1 cucharada de miel
- 30 gr de nueces
- 1 huevo batido
10 rollitos sencillos que tienes que probar
De Bérengère
Los rollitos son un recurso de lo más sencillo, podemos preparar con ingredientes de lo más variados y son ideales para un entrante o un aperitivo. Podemos preparar desde sencillos rollitos con jamón hasta rollitos mucho más trabajados con verduras
Rollitos de primavera chinos
De darkshadow569.nr
Primero cortamos la zanahoria en rodajas finas, el puerro en laminas de unos 6 cm de largo, el repollo en juliana f...
- 80 gr de carne picada de ternera, 50 gr de puerro, 50 gr de zanahorias, 50 gr de brotes de soja, 100 gr de repollo, 50 gr de cebolla, 6 laminas de rollitos chinos, 4 cucharaditas de salsa de soja, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, aceite de oliva para freír y salsa de soja para acompañar.
Poh Pia Sod (Rollitos tailandeses)
De Ficus, Veganasia
Aunque la cocina tailandesa posee un carácter propio e inconfundible, en determinadas ocasiones deja entrever clar...
- 10 Obleas de arroz
- Una Zanahoria
- La parte blanca de un Puerro
- 100 Gr. de Brotes de soja
- 1/2 lata de Gluten frito o Seitán coreano
- Unas hojas de Cilantro
- Unas hojas de Alabahaca
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Azúcar
- Para la Salsa:
- 1/2 Lata de leche de coco
- Una Cda de Crema o Mantequilla de cacahuete
- Una Cda de Vinagre de arroz
- Una Cda de Azúcar
- Dos Cdas de Salsa de soja
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