Rosquillas de manzana
De 750inter
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Ingredientes
- 100gr de harina de trigo
- 2 manzanas
- Azúcar (para rebozar)
- 1 huevo
- 1 sobrecito de levadura (unos 15g)
- 250ml de leche entera
- Canela (dos cucharadas)
- Aceite
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lavamos las manzanas y las cortamos en rodajas.
Con un cortador, quitamos el centro de la manzana de cada manzana.
Paso 2
Mezclamos en un bol la harina y la levadura y añadimos la leche removiendo bien. Añadimos un chorrito de aceite y el huevo, mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
Paso 3
Calentamos la sartén (o si preferís hacerlo en freidora) con el aceite y vamos pasando cada rodaja de manzana por la mezcla y la echamos a la sartén.
Paso 4
Cuando estén fritas las rebozamos una a una en azúcar y canela que pondremos en un bol aparte o en un plato hondo.
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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