Cocido de pollo
De merche-b-cn
Ingredientes
- muslos de pollo sin piel
- garbanzos cocidos
- 1 pimiento verde cortado a láminas
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- 1 Litro de caldo de cocido
- carne de ternera o jamón serrano cocido
- Aceite
- sal
- judías verdes no de las congeladas y cortadas por la mitad
- 1 hoja de laurel seco
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
n una olla se pone un chorrito de aceite al fuego y preparamos el sofrito del ajo y cebolla. Añadimos los muslos y la carne de ternera o el jamón. Dejamos que se hagan un poco antes de seguir añadiendo ingredientes
Paso 2
A continuación, echamos las verduras, la hoja de laurel y el caldo de cocido. Lo dejamos actuar a fuego medio durante 40 minutos con la olla tapada. Para terminar añadimos los garbanzos cocidos. y listo!!!
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Técnicas de cocina
Una receta rápida pero llena de sabor para tener la cena lista en poco tiempo.
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