Pechugas de pollo rebozadas
De mamichulilla
Se puede completar con una guarnición de patatas fritas.
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Ingredientes
- 8 filetes de pechuga
- 3 huevos
- Pan rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil espachurrado
- 1 cuch. de café de orégano
- Sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezcla: Se baten los huevos ( para dos pechugas 3 huevos), se echa perejil, orégano desgranado, los dientes de ajo.
Paso 2
Se hacen filetes las pechugas.
Paso 3
Se dejan macerando durante 12 horas, para que cojan el gusto.
Paso 4
Cuando se van a freír, se saca del macerado y se rebozan en pan rallado.
Paso 5
En una sartén con aceite caliente se fríen hasta dorar al gusto.
Paso 6
Acompañar con mahonesa, salsa barbacoa o miel.
Si se quiere también se puede agregar limón al macerado.
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