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Las mejores recetas de quiche lorraine de espinacas - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recipe quiche lorraine

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Quiche lorraine de espinacas

De

Una tarta salada llena de vitaminas en la que la ricotta y las espinacas casan perfectamente

  • 2 huevos
  • 2 yemas
  • 25 cl de leche
  • 25 cl de crème fraîche o nata líquida para cocinar
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada
  • 1 rollo de masa quebrada
  • 500g de espinacas frescas o congeladas
  • 100g de ricotta
  • 100g de queso rallado (emmental)
  • Mantequilla
4.4/5 (70 Votos)

De

Para que no os aburráis comiéndolos siempre fritos o a la plancha, os dejamos las 8 maneras diferentes de cocinar los huevos.

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De

Estirar la masa con el rodillo y forrar un molde de tarta (24 cm) untado con aceite y espolvoreado con harina

  • 1 masa quebrada
  • 300 g espinacas
  • 100 g tomate seco
  • 200 g queso feta
  • 1 cebolla mediana, cortada en juliana
  • 3 huevos
  • 200 ml de natas de avena
  • 2 cuch soperas de aceite
  • Pimienta
4.1/5 (41 Votos)

De

Perfecta para un entrante o aperitivo

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De

Una deliciosa variación del cláscio Quiche Lorraine, receta que nos muestra una vez más su versatilidad a la hor...

  • 200 gr masa quebrada o brisé
  • 225 gr gambas peladas (solo colas)
  • 200 gr hojas de espinacas frescas
  • 220 gr queso Gruyere rallado
  • 300 ml nata líquida
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cs AOVE
  • 4 huevos
  • 1 pzc nuez moscada
  • 1 pzc pimienta negra molida
  • ½ cc sal fina
  • c/n papel de horno
3.9/5 (194 Votos)

De

Tener la mantequilla a temperatura ambiente (blandita) y añadirla a la harina mezclándola bien

  • 5 huevos
  • 350 gr. de espinacas congeladas
  • 1/2 cebolla
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • jamón serrano en taquitos
  • 150 gr. de champiñones.
  • 1 cuchara de queso parmesano
  • 250 ml de leche evaporada
  • sal
  • aceite de oliva.
  • Para la masa quebrada:
  • 200 gr. de harina
  • 100 gr. de mantequilla o (margarina)
  • 1 huevo
  • sal
3/5 (49 Votos)

Sustitutos del huevo y por qué utilizarlos.

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De

Precalentamos el horno a 200°; sacamos la pasta brisa de su envase y la colocamos en un molde desmontable de 20 cm...

  • - 500 gr de espinacas cocidas.
  • - 100 ml de nata para cocinar.
  • - 150 ml de leche entera.
  • - 150 gr de bacon en tiras.
  • - 100 gr de queso emmental rallado
  • - 1 rodaja de queso de rulo de cabra.
  • - 4 huevos tamaño M.
  • - Sal y Pimienta al gusto.
  • - 1 paquete de pasta brisa.
3/5 (2 Votos)

De

Calentar una sartén a temperatura media-alta

  • Un paquete de masa quebrada (sección de refrigerados del supermercado)
  • Medio paquete de espinacas congeladas.
  • Dados de pavo
  • 2 huevos
  • 150 ml de nata para cocinar
  • Mozzarella rallada
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de queso parmesano
2.5/5 (2 Votos)

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Quiche de espinacas y pavo Quiche de espinacas