Nuestros postres favoritos - 2665 recetas
Más recetas de Postres
Helado de yogur y frutos rojos
De Gastronoming, Gastronoming
Pocas cosas más rápidas y sencillas pueden existir en la cocina, que hacer este “turbo helado”, tan fácil co...
- ½ Kg Frutos rojos congelados
- ½ l de yogur natural sin azúcar
- 4 cs de miel
- 4-5 hojas de menta fresca
- ½ tz fresas, arándanos o moras frescas (opcional)
Bizcocho de chocolate acompañado con una mousse de chocolate
De leonfelipe
¡¡IMPORTANTE!!: No batir a mano, usar batidora
- -Para Bizcocho:
- ¬ 3 huevos
- ¬ 1 yogur (natural) (lo usaremos como medida a la que llamaremos “vasito”).
- ¬ 1 vasito de aceite de oliva (suave).
- ¬ 3 vasitos de harina.
- ¬ 1 sobre de levadura.
- ¬ 3 vasitos de azúcar.
- ¬ 1 vasito o 2 de chocolate (o cacao) en polvo.
- -Para la mousse:
- ¬ 600g. de nata para montar
- ¬ ½ vasito de cacao
Tarta de boletus
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Preparar la base de la tarta: cortar el pan y humedecerlo con el vino, añadir 100 gr de mantequilla fundida y mezc...
- 250 gr de boletus.
- 300 gr de queso fresco.
- 200 ml de nata M.G.35 %.
- 3 huevos M.
- 150 gr de azúcar.
- 200 gr de pan duro del día anterior.
- 150 gr mantequilla.
- 50 ml de vino dulce.
Bavarois de chocolate al microondas
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Calentamos un poco de agua en el microondas y disolvemos en ella la gelatina
- 100 gr. chocolate foundant
- 2 sobres de gelatina neutra
- 1/2 litro de leche
- 125 ml. de nata líquida
- 3 yemas de huevo
- 6 cucharadas de azúcar
- pepitas de chocolate
- nata montada para decorar.
Arroz con leche, fresas y spéculoos
De Aux délices des gourmets
Calentar la leche, la nata y 60 g de azúcar a fuego medio
- 50 cl de leche
- 15 cl de nata líquida
- Arroz 90 g (o el arroz de grano corto)
- 115 g de azúcar en polvo.
- 1 vaina de vainilla
- 250 g de fresas
- 2 hojas de gelatina
- 1 paquete de pan de jengibre
Rollo de naranja
De lisvi
Preparamos el almíbar hirviendo el agua con el azúcar durante 10 minutos
- 4 huevos
- 170 gr de azúcar
- 85 gr de harina
- 12 gr de levadura Royal
- Ralladura de dos naranjas
- Almíbar de naranja:
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1/2 vaso de agua
- 1/2 vaso de azúcar
CROQUETAS DE CHOCOLATE
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner la mantequilla en el vaso de la thermomix y programar 2 minutos, temperatura varoma y vel
- - 300 gr. de chocolate negro
- - 45 gr. de harina
- - 2 cucharadas de mantequilla
- - 250 c.c. de nata
- - 3 huevos
- - 1 vaso de galletas napolitanas molidas
- - 1 vaso de pan rallado
- - Huevo y harina para rebozar
Cupcakes de chocolate y vainilla
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Precalentar horno 180º Batir mantequilla con azúcar hasta tener una crema
- *Masa
- 100 gr de harina
- 1 sobre levadura química
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas soperas de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- *Ganache de chocolate
- 125 gr de chocolate amargo (más de 60% de pasta de cacao)
- 500 ml de nata para montar
- 1 sobre de azúcar vainillado
Helado snicker
De taim tama, rececatas
Desde que la probe la snicker se convirtio en mi chocolatina favorita, tanto que tuve que homeonajearla con un deli
- 400ml leche evaporada o nata para montar
- 60gr azucar (de los cuales 30 que sean invertido si es que hay por casa)
- 2 chocolatinas snicker
- 100gr mantequilla de cacahuete
- 200gr toffe
- Para el toffe
- 25 gr mantequilla
- 25gr azucar moreno
- 200gr leche condensada
Tarta de limoncello
Aprobadapor el chefDe Evelyn PI, Cocina para burros
Una tarta deliciosa, perfecta para celebrar una gran ocasión
- INGREDIENTES:
- Bizcochos: (3 moldes de 18 cm.)
- 4 huevos
- 200 gr. de aceite
- 200 gr. de harina de repostería
- 225 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de limoncello
- ralladura de un limón
- 2 cucharaditas de levadura
- Almíbar:
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr. de agua
- 1 cucharada de limoncello
- Lemon curd:
- 2 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 50 gr. de mantequilla
- ralladura y zumo de medio limón
- Crema de limoncello:
- 250 gr. de mantequilla
- 300 gr. de azúcar glas
- 1 cucharadita de zumo de limón
- ralladura de limón
- 2 cucharaditas de limoncello
- una pizca de colorante amarillo
Ambrosía de nata y chocolate
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Comenzamos derritiendo todos los ingredientes de la cobertura en el micro con mucho cuidado o en el baño maría, ...
- Para la cobertura:
- 350 g. de chocolate con leche
- 250 g. de chocolate negro de postres
- 100 ml. de nata 35%
- 100 g. de mantequilla
- Para el cuerpo de la ambrosía y relleno:
- 1 paquete de barquillos coral de nata ( tienen el tamaño y la textura crujiente perfectos)
- 500 g. de crema de cacao
Lemon Pie
De Clau, Blog: Comer con los ojos
No se si alguna vez les dije, pero el lemon pie es una de mis tartas favoritas, aparte de la de manzanas y el chees...
- Harina leudante, 200 g.
- Maicena, 100 g.
- Azúcar impalpable, 3 cdas.
- Manteca, 150 g.
- Yemas, 2.
- Leche, 4 cdas.
- Para la crema;
- Jugo de 2 limones.
- Cascara de 1/2 limón.
- Azúcar, 150 g.
- Huevos, 2.
- Harina, 2 cdas.
- Agua, 1 tacita de té.
- Manteca, 50 g.
- Merengue;
- Claras, 3.
- Azúcar, 6 cdas.
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