Helado snicker

De taim tama

Desde que la probe la snicker se convirtio en mi chocolatina favorita, tanto que tuve que homeonajearla con un delicioso helado que llega a recordar al sabor del helado de turron

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Helado de dulce de leche sin crema

Aprobadapor el chef Helado de vainilla sin nata

Ingredientes

400ml leche evaporada o nata para montar
60gr azucar (de los cuales 30 que sean invertido si es que hay por casa)
2 chocolatinas snicker
100gr mantequilla de cacahuete
200gr toffe
Para el toffe
25 gr mantequilla
25gr azucar moreno
200gr leche condensada

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Toffe:Ponemos la mantequilla y azucar en un cazo o sarten, cuando se desaga vertemos la leche condensada y llevamos a ebullicion y dejamos que tomo un color tostado y espese, metemos en un tarro de cristal y dejamos enfriar

Paso 2

Pasos helado

Opcion 1: Mezclamos la leche evaporada o nata con la mitad del toffe todavia liquido o caliente y mezclamos bien, despues montamos.
Opcion 2: Semimontamos la leche evaporada o nata muy fria y añadimos la mitad toffe un poco liquido que abremos metido en el micro 10-30s, el bol con la nata o leche evaporada sera mejor que esté sobre otro bol con hielo para que monte mejor, añadimos la mantequilla de cacahuete y mezclamos, dejamos enfriar.