Deliciosos postres con higos secos - 4 recetas
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Mejores recetas de Postres con higos secos
Zelten
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Cortar los higos en rodajas finas y ponerlos a remojar, junto con las pasas, en el coñac la noche anterior
- 250 gr de higos secos
- 150 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 400 gr de harina
- 3 huevos
- 100 gr de nueces
- 100 gr de pasas
- 50 gr de piñones
- 100 gr de almedras crudas peladas
- 50 gr de papaya desecada
- 100 ml de pacharán
- 1 cucharadita de leche en polvo
- Para la decoración:
- 1 yema de huevo
- Almendras crudas enteras
- Nueces enteras
Guy Savoy: la cocina vista por un 3 estrellas Michelin
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BIZCOCHO DE HIGOS SECOS
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Separamos las claras de las yemas
- 200 gr de almendra en polvo
- 125 gr de azúcar glass
- una pizca de canela
- 95 gr de harina tamizada
- 120 gr de higos secos
- 190 gr de mantequilla o margarina
- 4 huevos
- 30 ml de leche
- 45 gr de azúcar normal
- almendras laminadas
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Plum cake de higos, pasas y orejones
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Bizcocho de origen inglés
- INGREDIENTES:
- - 300 g de frutas secas, pasas de corinto, orejones e higos secos
- - Un vasito de ron
- - Un vasito de leche
- - Una cucharadita tamaño café de vainilla en polvo
- - 175 g de mantequilla derretida
- - 3 huevos talla L
- - 200 g de harina de trigo
- - 100 g de harina de maíz (Maizena)
- - Un pellizquito de sal
- - 1 sobre de levadura química (entre 10 y 15 g)
- - 150 g de azúcar
- - Azúcar glas para cubrir
- UTENSILIOS:
- - Un molde para plum cake de 28x12 cm
- Podemos poner otras frutas como cerezas en almímar, naranja confitada, etc
- Si no tenéis ron podéis poner el licor que tengáis por casa.
Higos con manzana
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión os traigo un rico postre, de presentación espectacular y delicioso sabor
- Ingredientes (2 personas):
- 5 higos frescos
- 1 manzana
- 2 higos secos
- 2 cucharadas soperas de azúcar
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