Consejos para ahorrar en la cocina

DeÁngela A., 12/12/2014

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Ahorrar no significa solamente gastar menos, sino aprovechar al máximo todo lo que compramos, es decir, un ahorro a un nivel aún más… leer más

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La despensa

Controlar la despensa o el stock de alimentos es una de las habilidades de alguien que trabaja en una cocina profesional; para los que necesitamos gestionar una despensa más casera, es también muy importante tener una especie de inventario en el que cada semana apuntemos lo que necesitamos comprar, dar prioridad de consumo a los alimentos que vayan a caducarse en unos días e intentar hacer de vez en cuando "cocina creativa" con restos que se hayan ido acumulando y poder así ir vaciando el frigorífico.

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