Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Potaje de Garbanzos
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De inmatb
Se ponen a hervir los garbanzos con las acelgas y una pizca de sal
- - Garbanzos
- - Acelgas
- - Patata
- - Laurel
- - Tomate
- - 1 Cebolla
- - Harina
- - Pimienta y sal
- - 2 Huevos Duros
Calamares rellenos de cebolla caramelizada
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De Cudolet
Caramelizar la cebolla
- Calamares
- Cebolla
- Azúcar Moreno
Arroz caldoso con pollo
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De david
Receta familiar de mi abuela
- 300 gr. de arroz, ½ pollo de corral troceado, 1 pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 1 taza de tomate casero, 1 hoja de laurel, tomillo, romero, 100 gr. de setas, 2 alcachofas naturales, 20 dl. de aceite de oliva, azafrán agua y sal.
Gambones de Amable
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De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Una receta que es una tradición en mi casa
- Un kilo de gambón o langostino.
- Sal.
- Dos dientes de ajo.
- Perejil
- Aceite.
- Zumo de un limón.
Secreto con hojaldre
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De jorbasmar, Cosas de Jorge
Aunque hoy no toca receta y además tengo casi una veintena de ellas escritas, listas para publicarse, aunque como ...
- Ingredientes (2 personas):
- 250 g de secreto de cerdo
- 1 calabacín
- 1 tomate gordo
- 1 cebolla gorda
- 1 lámina de hojaldre
- 4 tranchetes (lonchas de queso para fundir)
- Sal
- Pimienta
- Romero
- Aceite de oliva
Truchas con jamón
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De Antoñita
Se fríen las truchas y aparte se rehoga el jamón en trozos, los guisantes, el tomate y la cebolla
- 4 Truchas,
- jamón,
- guisantes,
- sal,
- tomate,
- cebolla
- harina.
Muslos de pollo a la naranja
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De enteratedeloultimo, Entérate de lo último
Adobamos el pollo una o dos horas antes de su preparación con sal, ajo y perejil
- 12 muslos de pollo
- 2 naranjas Aroma del Guadalquivir
- 4 puerros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- un cubito de caldo de carne
- sal
- perejil
- 1 hoja de laurel
- 1/2 litro de agua
Lomo relleno
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De Alexkid8
Con un cuchillo afilado abrir el lomo por la mitad, a lo largo, sin separarlo del todo
- 1 Kg. de lomo de cerdo en un trozo.
- 150 gr. de carne picada de cerdo.
- 50 gr. de aceitunas verdes (o negras) sin hueso.
- 100 ml. de leche evaporada Ideal.
- 1 Huevo duro.
- 1 Pimiento morrón.
- 1 Huevo.
- 1 Cebolla.
- 1 Tomate.
- 1 Copita de oporto.
- Aceite, sal y pimiento.
Patatas a la riojana
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De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
DEPENDIENDO DEL TIEMPO QUE DISPONGÁIS SE PUEDE HACER DE DOS MANERAS
- 800 GR DE PATATAS
- 1 CUCHARADA DE PIMENTÓN DULCE
- 1 CEBOLLA CORTADA A DADOS
- 1 CHORIZO EN LONCHAS GRUESAS
- 1 PIMIENTO ROJO EN CUADRITOS
- 2 DIENTES DE AJOS ENTEROS
- 1 GUINDILLA ROJA
- 3 VASOS DE CALDO DE JAMÓN
- 1/4 DE VASO DE ACEITE DE OLIVA
- SAL
- PIMIENTA
Dorada al horno con patatas y tomate
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De merche-b-cn, cocina con desy
Precalentamos el horno a 180 °
- 1 dorada fresca por persona
- 1 cebolla partida en 4 trozos circulares como en la foto
- 1 tomate cortado por la mitad
- 1 patata cortada por la mitad
- 1 limón o lima cortada a rodajas
Pulpitos con tomate
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De merche-b-cn, cocina con desy
Lo primero de todo es lavar un poco los pulpitos bajo el grifo
- 1 kilo de pulpitos pequeños frescos
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 o 3 dientes de ajos cortados a taquitos
- tomate frito solís
- 2 hojas de laurel
- chorrito de vino de cocinar
Bacalao "a la llauna"
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De Juan Menor, RECETAS DE JUAN
Receta típica de la cocina catalana que combina perfectamente dos ingredientes tan diferentes como las judías bla...
- . 4 trozos de bacalao gruesos, desalados
- . 1 bote de 400 gramos de judías blancas cocidas
- . 1 vasito de vino blanco
- . 5 dientes de ajo
- . un par de ramas de perejil
- . 2 cucharaditas de pimentón rojo (dulce, salado o a medias, al gusto)
- . harina para rebozar
- . aceite de oliva para freir
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