Fideos de arroz chinos

De AuroraPG

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Ingredientes

Fideos de arroz (te los encuentras en cualquier hiperoriente o tiendas de alimentación que lleven chinos)
Berenjena
Cebolla
Tomate
Salsa de soja

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Primero prepararemos las verduras. Las pelamos y las troceamos. Después hacemos un sofrito con ellas y en vez de usar aceite, usamos salsa de soja.
Cuando veamos que está casi listo el sofrito hervimos los fideos, tardan 3min en ponerse tiernos.
Colamos los fideos y los ponemos en un bol con la verdura y le añadimos un poco más de salsa de soja.

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