Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Anguriñas con gambas
De La cocina de Gibello, La cocina de Gibello
Hola chicos, hoy os traigo una receta muy rápida de hacer y muy fácil
- Anguriñas
- Ajo
- Gambas
- Y
- Limón
Risotto de setas y pollo
De isolina_zgz
Vivir 3 años en Nápoles no solo te enamora de una ciudad, sino de una cocina super rica, que acabas incorporando ...
- 400-500 gr de arroz
- 250 gr de setas combinadas, a ser posible, que haya "BOLETUS"
- 2 pechugas de pollo cortadas a trocitos
- 50 gr de mantequilla
- 100 gr de queso rallado parmesano (para el arroz)
- 1 litro de caldo de carne
- 100 ml de nata para cocinar
- sal y perejil
- queso parmesano para poner encima de los platos
Fideos con almejas
De nashta
Dejar las almejas una hora antes en agua para que suelten la tierra
- 1/2kg de almejas
- 1/4kg de mejillones
- 350g de fideos
- 1 cebolla
- pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 1 diente de ajo
- vino blanco
- perejil
- laurel
- azafrán
- aceite de oliva (5 cucharadas)
- agua (vaso y medio)
- sal y pimienta
Steak tartare
Aprobadapor el chefDe Gastronoming, Gastronoming
1. Mantenemos la carne el tiempo máximo posible en frío (mientras picamos los otros ingredientes), y no lo sacare...
- 300 gr solomillo de vaca o buey
- 2 cs cebolleta fresca picada muy fina
- 1 cs cebollino picado fino (opcional)
- 1 huevo (yema)
- 1 cs perejil fresco muy picado
- Salsa Tabasco (unas gotas a gusto)
- 8-10 gotas salsa Worcestershire
- 1 cc mostaza antigua
- 2 cs alcaparras picadas
- 2 cs pepinillos en vinagre muy picados
- 2 cs AOVE
- 1 pzc pimienta negra recién molida
- 1 pzc sal fina
Arroz a la cubana con plátano y salchichas
Aprobadapor el chefDe cociñeira
SALSA DE TOMATE: Poner cebolla picada a pochar y cuando esté dorada, añadimos el diente de ajo picado y rehogamos...
- 400 g. de arroz, 8 salchichas, 4 plátanos, 4 huevos, , tomate triturado en conserva (o picado al natural), 1 cebolla, 2 dientes de ajo, azúcar, aceite de oliva, sal, pimienta.
Bacalao con tomate y pimientos
De Aliseath, mision-embarazo
1°- Lavar y limpiar el bacalao, y secarlo con un papel 2°- En una sartén se cubre la base de aceite y se fríe
- - 3 o 4pedazos de bacalao congelado o fresco
- - Pimiento rojo en lata
- -Cebolla
- - Tomate
- - Aceite
- - Harina
Salmón con salsa fácil
Aprobadapor el chefDe ivargon, Gastronomia insolita
Un plato de salmón a la plancha acompañado con una salsa de limón, puerros y zanahoria
- Salmón, sal, pimienta, zanahoria, puerro, 1 vaso de caldo de pescado y zumo de 1 limón.
Roti de cerdo a la sidra
De Le Porc
pela las chalotas y cortalas por la mitad longitudinalmente
- 1 roti de cerdo de 500 gr
- 2 c/s de aceite de oliva
- 8 chalotas
- 1 vaso de sidra
- Laurel
- Sal y pimienta
Croque Madame
De 750inter
Untar la mantequilla sobre 3 d las rebanadas y colocar encima el jamón y el queso fundido
- 6 rebanadas de pan de molde
- 3 lonchas de jamón cocido
- 30g de mantequilla
- 60g de queso rallado
- 3 huevos
Gratinado de setas shiitake, berenjenas, puerro y tomate
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Una receta otoñal deliciosa, fácil de hacer y que nos ayuda a comer muchas verduras en un solo plato
- (2 personas)
- 250grs de setas shiitake
- 1 berenjena grande
- 1 puerro
- 1 tomate mediano
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso y medio de caldo de cocer las setas
- 1 huevo
- queso gouda o emmental rallado
Espárragos a la vinagreta
De Mariaje63
Exprimimos la mitad de una naranja y la otra mitad la pelamos y la troceamos finamente con un cuchillo
- 16 espárragos gruesos frescos.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de vinagre de Módena.
- 1 diente de ajo.
- 1 naranja.
- 100 gr. de cebolleta fresca.
- 50 gr. de pimiento verde y de rojo.
- Sal y pimienta variada.
Gambones a la plancha
De La cocina de Gibello, La cocina de Gibello
Hola chicos, hoy os traigo unos de mis manjares
- 500g Gambones
- Ajo
- Perejil
- Aceite de oliva
- Y
- Sal gorda
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