Brochetas de ternera con pimientos

De Nicole du blog Créa Jackole

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Ingredientes

1 trozo de carne de ternera
2 pimientos
1 cebolla
aceite de oliva, sal, pimienta, tomillo, ajo
1 tarro de mostaza
1 frasco de mayonesa

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 8minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortar la carne en cubos y colocar en un tazón.
Pelar y machacar los ajos. En un tazón, mezcle el ajo y mostaza y un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
Marinar la carne en esta preparación, cubrir y llevar a la nevera unas buenas horas.
Mezclar en un bol las verduras cortadas en pequeños trozos con sal, pimienta, tomillo y aceite de oliva. Cubra con papel plástico y llevar a la nevera.