pastel de queso casero - 2 recetas

Técnicas de cocina

MUGCAKE de chocolate: el postre más rápido y más sencillo de realizar

Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!

Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.

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Tarta de queso

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ELABORACIÓN: PREPARAMOS LA BASE 1- En primer lugar forramos el molde con papel de horno; para que se pegue a...

INGREDIENTES PARA LA BASE:
- 12 galletas tipo Digestive
- 2 cucharadas soperas colmadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada sopera de agua
INGREDIENTES PARA LA MASA:
- 400 g de queso para untar tipo filadelfia, puede ser light
- 200 ml de nata liquida para montar (yo 195 ml de nata para cocinar)
- 3 huevos talla L
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 2 cucharadas soperas un poco colmadas de maizena
- La ralladura de un limón (yo esencia de limón una cucharadita de las de café)
UTENSILIOS:
- Dos boles grandes
- Unas varillas electricas
- Un recipiente de 23 cm de diàmetro y 4'5 cm de ancho (el mío es de silicona). Si el recipiente es más grande habrá que reducir el tiempo de horneado.
- Papel de horno