Las mejores ideas con pan viejo - 97 recetas
Más recetas de Pan viejo
Marmitako de bonito: Una receta estrella de mi padre
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De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Poner las patatas troceadas a fuego lento en el fumé de pescado, junto con los ajos, la cayena y el vaso de vino
- Patatas (la medida que utilizo es la de 10 trozos por persona)
- 1 kg. de Bonito
- 3 ajos
- 2 hojas de laurel
- 2 cebolletas
- 1 pimiento verde grande
- 3 pimientos del piquillo
- ½ vaso de tomate
- La carne de 4 pimientos choriceros
- 2 cucharas de café de pimentón dulce de la Vera
- 1-2 Cayenas (al gusto de cada uno)
- 4-5 rebanadas de pan duro para espesar
- 1 vaso de vino blanco
- Fumé de pescado natural o del que venden en Tetra Brik. Si no tenéis, utilizad agua, os garantizo que sale bien.
SALMOREJO CORDOBES
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De kayla
Lavar los tomates, trocearlos, batirlos y pasarlos por el chino para quitarles las pepitas
- 500 gr de tomate bien maduro "de rama o de pera"
- 50 gr. de pan
- 1 vaso pequeño de aceite de oliva unos 50 gr.
- 1 o 2 dientes de ajo
- vinagre
- sal
- 1 huevo
- 1 loncha de jamón serrano
Migas ruleras
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De nuria280110
Cortamos el pan en rodajas y lo ponemos en un recipiente con un poco de agua y lo dejamos que se vaya ablandando ta...
- 1 pan del día anterior
- 1 cabeza de ajos.
- un pimiento rojo.
- 250 gramos de panceta de cerdo.
- 2 o.3 chorizos a rodajas.
- sal.
- aceite un 1/4 de litro.
Torrijas con leche de coco y sirope de arce
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De Rosa, la rosa dulce
Unas torrijas aptas para intolerantes a la lactosa y a la proteína de la leche porque, en vez de llevar leche de v...
- 1 barra de pan del día anterior (sin gluten para celíacos)
- 1 vaso de leche de coco
- 2 huevos
- azúcar moreno
- canela
- sirope de arce
- aceite de girasol
Vasitos de salmorejo cordobés
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De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Un plato muy completo, ideal para tomarlo frio los dias calurosos
- Ingredientes
- 1 kilo de tomates
- 100 ml. de aceite de oliva Virgen Extra
- 2 dientes de ajos
- 100 g de pan ( si puede ser del día anterior)
- 2 cucharadas de vinagre
- Sal
- Jamón serrano a taquitos
- huevo duro picado
Torrijas en varoma
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De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Haga rebanadas de 2 cm aproximadamente con el pan y reserve
- INGREDIENTES
- 1 barra de pan del día anterior
- 1 litro de leche
- 150 grs de azúcar
- 1 cáscara de limón
- 1 palo de canela
- 2 huevos
- film transparente para envolver las torrijas
- mantequilla derretida para engrasar el film
- 750 grs de agua para el vaso
- 6 cdas soperas de azúcar
- 2 cdas soperas colmadas de canela molida
Porra antequerana thermomix
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De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Poner en el vaso del thermomix la miga de pan, el trozo de pimiento rojo, los dientes de ajos pelados y por último...
- 1 kg de tomates rojos y maduros
- 1 trozo de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- miga de pan del dia anterior
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
SALMOREJO CORDOBES
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De saramm1982
1. Pon a calentar agua (para pelar los tomates)
- Para medio litro (2 o 4 personas)
- - 500 gramos de tomates rojos bien maduros
- - 100 gramos de pan duro (de 1 o 2 días de atraso) o pan bimbo
- - 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- - Vinagre
- - Medio diente de ajo
- - Sal
- - Agua y Hielo (solo para pelar los tomates)
Pollo en salsa de almendras fácil
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De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Poner en una sartén el aceite a calentar y freír el pimiento, los ajos partidos por la mitad y las almendras, cua...
- 1 Pollo Troceado
- 1 Pimiento Choricero
- 4 Dientes de Ajo
- 2 Hojas de Laurel
- 75 gr. de Almendras Crudas
- 2 Rebanada de Pan del día Anterior
- ½ Vaso de Vino Blanco
- Aceite de Oliva
- Pimienta Negra y Sal
Torrijas sin huevo para mi madrina
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De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Como sabia que vendría mi madrina me puse manos a la obra y torrijas sin huevo para alegrarle el paladar pues la p...
- _1 barra de pan del día anterior(también puedes comprar el pan especial para torrijas)
- _Medio litro de leche
- _Cerveza(sustituye el huevo)
- _Harina
- _Azúcar
- _Vino dulce
- _Cascara de limón
- _Canela en rama
- _Canela molida
- _Aceite(para freír las torrijas)
Torrijas al horno
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De Adharae, Cocinando en Marte
Una versión más sana y ligera del típico dulce de Pascua que consiste en rebanadas de pan empapadas en leche, pa
- 1 barra de pan del día anterior (aprox.)
- 1/2 litro de leche (puede ser desnatada)
- 3 huevos
- La piel de medio limón
- Media rama de canela (opcional)
- Azúcar y canela en polvo para espolvorear por encima
Torrijas de mi abuela maria y mi madre
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De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
No pongo cantidades, depende del pan que tengamos así usaremos del resto de ingredientes
- pan del dia anterior
- vino dulce de malaga
- leche
- huevos
- aceite para freir
- azúcar
- canela molida
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