Las mejores ideas con pan viejo - 97 recetas
Más recetas de Pan viejo
Marmitako de bonito: Una receta estrella de mi padre
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Poner las patatas troceadas a fuego lento en el fumé de pescado, junto con los ajos, la cayena y el vaso de vino
- Patatas (la medida que utilizo es la de 10 trozos por persona)
- 1 kg. de Bonito
- 3 ajos
- 2 hojas de laurel
- 2 cebolletas
- 1 pimiento verde grande
- 3 pimientos del piquillo
- ½ vaso de tomate
- La carne de 4 pimientos choriceros
- 2 cucharas de café de pimentón dulce de la Vera
- 1-2 Cayenas (al gusto de cada uno)
- 4-5 rebanadas de pan duro para espesar
- 1 vaso de vino blanco
- Fumé de pescado natural o del que venden en Tetra Brik. Si no tenéis, utilizad agua, os garantizo que sale bien.
SALMOREJO CORDOBES
De kayla
Lavar los tomates, trocearlos, batirlos y pasarlos por el chino para quitarles las pepitas
- 500 gr de tomate bien maduro "de rama o de pera"
- 50 gr. de pan
- 1 vaso pequeño de aceite de oliva unos 50 gr.
- 1 o 2 dientes de ajo
- vinagre
- sal
- 1 huevo
- 1 loncha de jamón serrano
Migas ruleras
De nuria280110
Cortamos el pan en rodajas y lo ponemos en un recipiente con un poco de agua y lo dejamos que se vaya ablandando ta...
- 1 pan del día anterior
- 1 cabeza de ajos.
- un pimiento rojo.
- 250 gramos de panceta de cerdo.
- 2 o.3 chorizos a rodajas.
- sal.
- aceite un 1/4 de litro.
Torrijas con leche de coco y sirope de arce
De Rosa, la rosa dulce
Unas torrijas aptas para intolerantes a la lactosa y a la proteína de la leche porque, en vez de llevar leche de v...
- 1 barra de pan del día anterior (sin gluten para celíacos)
- 1 vaso de leche de coco
- 2 huevos
- azúcar moreno
- canela
- sirope de arce
- aceite de girasol
Vasitos de salmorejo cordobés
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Un plato muy completo, ideal para tomarlo frio los dias calurosos
- Ingredientes
- 1 kilo de tomates
- 100 ml. de aceite de oliva Virgen Extra
- 2 dientes de ajos
- 100 g de pan ( si puede ser del día anterior)
- 2 cucharadas de vinagre
- Sal
- Jamón serrano a taquitos
- huevo duro picado
Torrijas en varoma
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Haga rebanadas de 2 cm aproximadamente con el pan y reserve
- INGREDIENTES
- 1 barra de pan del día anterior
- 1 litro de leche
- 150 grs de azúcar
- 1 cáscara de limón
- 1 palo de canela
- 2 huevos
- film transparente para envolver las torrijas
- mantequilla derretida para engrasar el film
- 750 grs de agua para el vaso
- 6 cdas soperas de azúcar
- 2 cdas soperas colmadas de canela molida
Porra antequerana thermomix
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Poner en el vaso del thermomix la miga de pan, el trozo de pimiento rojo, los dientes de ajos pelados y por último...
- 1 kg de tomates rojos y maduros
- 1 trozo de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- miga de pan del dia anterior
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
SALMOREJO CORDOBES
De saramm1982
1. Pon a calentar agua (para pelar los tomates)
- Para medio litro (2 o 4 personas)
- - 500 gramos de tomates rojos bien maduros
- - 100 gramos de pan duro (de 1 o 2 días de atraso) o pan bimbo
- - 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- - Vinagre
- - Medio diente de ajo
- - Sal
- - Agua y Hielo (solo para pelar los tomates)
Pollo en salsa de almendras fácil
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Poner en una sartén el aceite a calentar y freír el pimiento, los ajos partidos por la mitad y las almendras, cua...
- 1 Pollo Troceado
- 1 Pimiento Choricero
- 4 Dientes de Ajo
- 2 Hojas de Laurel
- 75 gr. de Almendras Crudas
- 2 Rebanada de Pan del día Anterior
- ½ Vaso de Vino Blanco
- Aceite de Oliva
- Pimienta Negra y Sal
Torrijas sin huevo para mi madrina
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Como sabia que vendría mi madrina me puse manos a la obra y torrijas sin huevo para alegrarle el paladar pues la p...
- _1 barra de pan del día anterior(también puedes comprar el pan especial para torrijas)
- _Medio litro de leche
- _Cerveza(sustituye el huevo)
- _Harina
- _Azúcar
- _Vino dulce
- _Cascara de limón
- _Canela en rama
- _Canela molida
- _Aceite(para freír las torrijas)
Torrijas al horno
De Adharae, Cocinando en Marte
Una versión más sana y ligera del típico dulce de Pascua que consiste en rebanadas de pan empapadas en leche, pa
- 1 barra de pan del día anterior (aprox.)
- 1/2 litro de leche (puede ser desnatada)
- 3 huevos
- La piel de medio limón
- Media rama de canela (opcional)
- Azúcar y canela en polvo para espolvorear por encima
Torrijas de mi abuela maria y mi madre
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
No pongo cantidades, depende del pan que tengamos así usaremos del resto de ingredientes
- pan del dia anterior
- vino dulce de malaga
- leche
- huevos
- aceite para freir
- azúcar
- canela molida
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