Las mejores ideas con pan viejo - 97 recetas
Más recetas de Pan viejo
Ajoblanco
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Una preparación clásica que tiene en la almendra, el pan y el ajo sus principales ingredientes y que suele acompa...
- 200 g. de almendras crudas peladas.
- 400 ml. de agua muy fría.
- 50 g. de pan del día anterior.
- 2 dientes de ajo.
- 15 ml. de vinagre de Jerez.
- 20 ml. de aceite de oliva virgen extra).
- 5 g. de sal marina.
Buñuelos pan duro ( dulces)
De jeannette
poner a remojo el pan duro
- pan duro
- canela
- azúcar
- aceite
- huevo
- corteza limon
- varita canela
Salmorejo con vinagre de jerez
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Una receta de salmorejo con Thermomix un poco más personal en cuanto a los ingredientes, sin jamón y con un poco ...
- 350 g. de tomates rama maduros
- 50 g. de miga de pan del día anterior
- 50 g. de aceite de oliva virgen extra
- 10 g. de vinagre de Jerez
- 2 dientes de ajo
- Sal marina
Migas de la abuela Carmen
De Esmeralda1982
En una sartén se frien los ajos, los pimientos y se apartan en un plato
- - Aceite
- - Ajos
- - Tostones
- - Chorizo
- - Sal
- - Pan migao
- - Pimientos fritos
Buñuelos pan duro (salados)
De jeannette
Remojar el pan y escurrir
- pan duro
- ajos tiernos
- perejil
- huevo
- aceite
- sal
Sopa de ajo casera
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Ahora os traigo un plato calentito, barato y muy fácil de cocinar
- - 75 gramos de jamón serrano.
- - 5 dientes de ajo.
- - 3 huevos.
- - 6 rebanadas de pan duro.
- - 1 litro de caldo carne y medio de agua.
- - 1 cucharada de pimentón dulce (también puede ser picante).
- - Aceite y sal.
Capón relleno con foie gras
Pruébala!receta topDelicioso capón relleno al horno con foie gras perfecto para Navidad
- 1 capón de 3kg
- 1 c/s de azúcar
- 2 c/s de brandy
- 150gr de miga de pan duro
- 20cl de leche
- 1 cebolla
- 1 c/s de aceite
- 150gr de jamón serrano
- 2 butifarras blancas
- 150gr de fois gras
- 1 ramito de perejil
- 150gr de carne de chorizo
- 2 huevos
- 150gr de mantequilla ( 50gr por kg de capón)
- sal, pimienta
- guarnición:
- 24-34 higos violetas
- 100gr de mantequilla
- 1 botella de jerez
- 100gr de azúcar
- 1 trozo de canela en rama
- 1 clavo de olor
- sal y pimienta
Salmorejo rápido
De Nami
Una rápida receta de auténtico salmorejo en 4 sencillos pasos
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo o 2
- 1 k de tomates maduros
- 150 gramos de miga de pan asentado del día anterior
- Un chorro de vinagre
- 3 huevos cocidos
- 100 gramos de jamón ibérico
Gazpacho con fresas
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión prepararemos un gazpacho “diferente” que he encontrado en la web “Hogar Util&rdq...
- Ingredientes (2 personas):
- 150 g de fresas
- 1 tomate
- Miga de pan duro
- El zumo de medio limón
- Aceite de oliva
- 1 ajo
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal
Sopa de almendras
De ivargon, Gastronomia insolita
Calentar la leche y apartarla del fuego cuando le empieza a salir espumilla, antes de empezar a hervir
- 200 gr de pasta de almendras
- 1 litro de leche fresca entera
- Pan duro
- 4 cucharaditas de piñones
- Canela en polvo
- .
Crema de nabos con aceite de jamón
De Nutri Patri
Es un entrante que sacia bastante ya que el nabo contiene mucha fibra y agua
- - 1 Puerro (1º).
- - 2 Nabos medianos (2º).
- - 2 Patatas pequeñas (3º).
- - 2 Hojas de laurel.
- - 1 Vaso de leche semidesnatada.
- - Aceite de oliva y sal.
- - Especias: pimienta blanca y nuez moscada.
- * Para el aceite de jamón:
- - 50 gr. De taquitos de jamón serrano.
- - Aceite de oliva.
- * Para los picatostes:
- - Trozo de pan del día anterior.
- - 1 Ramillete de perejil.
Tortilla de pan dulce
De marux1na
Un desayuno o una merinda distinto, rica y económica
- 400 gr de pan del dia anterior
- 300 ml de leche
- 125 gr de azúcar
- 4 huevos
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1 naranja
- 1/2 cucharadita de canela molida
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