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Riquísimas torrijas de vino dulce - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Torrijas de vino dulce

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Receta indispensable de Semana Santa

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 400 ml de leche
  • 125 ml de vino dulce tipo moscatel
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos enteros
  • 125 ml de miel (aproximadamente medio vaso de tubo)
  • 125 ml de agua (aproximadamente medio vaso de tubo)
  • Aceite de girasol para freír
  • Azúcar glas y canela en polvo
4.2/5 (34 Votos)

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Descubre todas las posibilidades del pan de molde con esta selección de recetas rápidas y originales.

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Corta la barra de pan en rebanadas de más o menos un dedo de grosor

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 400 ml de leche
  • 125 ml de vino dulce tipo moscatel
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos enteros
  • 125 ml de miel (aproximadamente medio vaso de tubo)
  • 125 ml de agua (aproximadamente medio vaso de tubo)
  • Aceite de girasol para freír
  • Azúcar glas y canela en polvo
4/5 (24 Votos)

Sírvelas con sirope, con chocolate, con nata, con miel...

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Teníamos antojo desde hace mucho tiempo de preparar unas torrijas que pudieran comerse de un solo bocado y tras pr...

  • - 4 rebanadas grandes de pan especial para torrijas (como las de pan de molde pero más gruesas)
  • - 1 vaso de leche (250 ml)
  • - 1/4 de vaso de vino dulce tipo moscatel (unos 65 ml)
  • - 2 cucharadas de azúcar
  • - 2 huevos enteros
  • - Medio vaso de miel (unos 125 ml)
  • - Medio vaso de agua (unos 125 ml)
  • - Aceite para freír (de girasol o de oliva, a tu gusto)
  • - Azúcar glas y canela en polvo
2.6/5 (55 Votos)

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Como sabia que vendría mi madrina me puse manos a la obra y torrijas sin huevo para alegrarle el paladar pues la p...

  • _1 barra de pan del día anterior(también puedes comprar el pan especial para torrijas)
  • _Medio litro de leche
  • _Cerveza(sustituye el huevo)
  • _Harina
  • _Azúcar
  • _Vino dulce
  • _Cascara de limón
  • _Canela en rama
  • _Canela molida
  • _Aceite(para freír las torrijas)
2.5/5 (15 Votos)

De

Ricas tortitas vegetarianas que te sacarán de apuros si quieres algo fácil, rápido y sin muchos ingredientes.

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No pongo cantidades, depende del pan que tengamos así usaremos del resto de ingredientes

  • pan del dia anterior
  • vino dulce de malaga
  • leche
  • huevos
  • aceite para freir
  • azúcar
  • canela molida
2.3/5 (8 Votos)

De

Corta las rebanadas de pan en 4 cuadrados

  • 4 rebanadas grandes de pan especial para torrijas (como las de pan de molde pero más gruesas)
  • 1 vaso de leche (250 ml)
  • 1/4 de vaso de vino dulce tipo moscatel (unos 65 ml)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos enteros
  • Medio vaso de miel (unos 125 ml)
  • Medio vaso de agua (unos 125 ml)
  • Aceite para freír (de girasol o de oliva, a tu gusto)
  • Azúcar glas y canela en polvo
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