Las mejores ideas con pan viejo - 97 recetas
Más recetas de Pan viejo
Torrijas con almíbar
De amunoz
Ponemos a hervir la leche con las cáscaras, el azúcar y la canela
- Para el almíbar: Un vaso de agua, y una cucharada de miel
- Torrijas:
- Una barra de pan del día anterior, o una especial para torrijas.
- 1 litro de leche
- Cáscara de naranja y limón
- Una rama de canela
- 100gr de azúcar
Tagarninas "esparragás"
De Calamorro
Las tagarninas (Scolymus hispanicus) son una especie de cardos silvestres muy utilizados en la cocina popular andal...
- 1/2 kg tagarninas limpias y troceadas
- 4 huevos
- 4 rebanadas pan duro
- 2 o 3 dientes ajo
- comino molido
- pimentón dulce
- vinagre
- Aceite de oliva
- sal
Salmorejo
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Plato tradicional que no puede faltar en los meses de verano
- 1 kilo de tomates pera.
- 130 gr. de miga de pan.
- 1 ajo.
- 130 gr. de aceite de oliva virgen extra.
- 25 gr. de vinagre de jerez.
- 30 gr. de jamón serrano.
- 1 huevo cocido.
- Sal
Salmorejo con jamón frito
De Livia
Deliciosa receta de salmorejo, con el añadido del jamón frito para darle un toque diferente
- - 8 Tomates
- - 150 g de miga de pan
- - 1 diente de ajo
- - 150 ml de aceite de oliva
- - Jamón serrano
Migas dulces
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Como tengo albaricoques en casa y no sé qué hacer con ellos, encontré esta receta en Hogar Util, una receta que ...
- Ingredientes (2 personas):
- 1 rodaja de sandia
- 8 albaricoques
- 20 cerezas
- 2 cucharadas soperas de miel bien colmadas
- 2 rebanadas de pan del día anterior
- Aceite
TORRIJAS
De Vanessa Muñiz Alvarez
Corta la barra de pan en rebanadas de más o menos un dedo de grosor
- 1 barra de pan del día anterior
- 400 ml de leche
- 125 ml de vino dulce tipo moscatel
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 huevos enteros
- 125 ml de miel (aproximadamente medio vaso de tubo)
- 125 ml de agua (aproximadamente medio vaso de tubo)
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar glas y canela en polvo
Gazpacho en vasitos
De militruka
La clásica y sencilla receta de gazpacho andaluz, pero presentada de manera moderna y elegante
- 1 kg de tomates maduros
- 1 trozo de pan duro
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pepino
- 1 cebolleta pequeña
- Sal
- AOVE
- Vinagre
Gazpacho con pimentón
De amunoz
Receta de gazpacho con un poquito de pimentón, pero también con pimiento, pepino y cebolla
- 2 pepinos sin lo que amarga
- 2-3 pimientos alargados limpios (si son de los gordos con uno basta). Podemos usar rojo, verde o mezclarlos
- 1 cebolla mediana
- 2-3 dientes de ajo
- 5 tomates muy maduros
- Pan duro
- Una cucharada rasa de pimentón (dulce o picante)
- Media cucharadita de comino
- Sal
- Un buen chorro de vinagre
- Un buen chorro de aceite
- Agua que cubra todo
Torrijas tradicionales de azúcar y canela, y/o de miel
De A "cocinear", A "cocinear"
Típicas de la Semana Santa
- Barra de pan del día anterior o pan de torrijas
- 3 huevos
- 1 l de leche descremada
- 1 rama de canela
- 2 mondaduras de limón, (solo parte amarilla)
- Azúcar
- Canela en polvo
- 4 cucharadas de miel
- 2 " de agua
- Aceite de girasol
Pudin
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Postre tradicional muy típico en nuestra gastronomía
- 200 gr de pan o dulces duros (nosotros usamos 100 gr de pan duro y 100 gr de magdalenas)
- 150 gr de azúcar (unas 10 cucharadas)
- 4 huevos
- 3 vasos de leche
- Un trozo de vaina de vainilla
- Caramelo liquido
Gazpacho Extremeño
De abuala
empezamos lavando toda la verdura: los tomates, el pepino, y el pimiento verde
- 6 tomates grandes y maduros
- 80 gr. de pan duro
- 1 pepino
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana
- 300 ml. de agua
- Orégano
- Sal
Sopa de ajo sencilla
De irinacs
Pelamos el ajo y córtamos en rodajas
- - 10 dientes de ajo
- - 1 trozo de pan duro de unos 200-250 gramos
- - 4 lonchas de jamón serrano (unos 60-75 gramos en total)
- - 4 huevos (1 por persona)
- - 8 cucharadas de aceite de oliva (80 ml en total)
- - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce
- - 6 vasos de agua o de caldo de pollo (aproximadamente 1 litro y medio)
- - sal y pimienta negra
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