Riquísimas recetas de pan de leche - 9 recetas

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Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

INGREDIENTES:

Patatas.
Queso parmesano.
Queso rallado (el o los que más te gusten).
Bacon en lonchas.
Vinagre balsámico.

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

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Mejores recetas de Pan de leche

Pan de leche bicolor

De marirodri

un rico desayuno

500g/ harina de fuerza 25g/levadura fresca 100g/azucar
1/cucharadita de sal
260 ml/leche
60g/mantequilla sin sal 40g/cacao puro

4.3/5 (22 Votos)

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Pan de leche relleno

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya

Disolver la levadura en un poquito de leche tibia

600 gr de harina de fuerza
20 gr de levadura fresca
30 gr de leche en polvo
60 gr de azúcar
9 gr de sal
1 huevo
210 gr de leche entera
100 gr de nata
Crema de avellanas para rellenar, yo utilizo siempre Choco Nussa, del lidl.

4.3/5 (16 Votos)

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Pan de leche relleno de jamón estilo Harimsa

De Harimsa, Harimsa

Mezclar todos los ingredientes para la masa y amasar hasta que quede homogénea

Masa:
250 gr. leche tibia.
50 gr. mantequilla.
50 gr. de azúcar.
15 gr. levadura Natural panadera seca (o 30 gr. de levadura prensada)
1 cucharadita de sal
450 gr. de harina de fuerza HARIMSA
Relleno:
100 gr de aceitunas verdes troceadas sin hueso.
6 lonchas de jamón serrano.
150 gr. de jamón de york (troceado).
Mantequilla
1 huevo batido

4.3/5 (36 Votos)

Pan de leche sin lactosa

De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados

- 250ml de Leche Sin Lactosa
- 130gr de Harina Panificable Sin Gluten (yo, Beiker)
- 120gr de Maizena
- 20gr de Margarina Vegetal
- 1 Huevo
- 1 sobre de Levadora de Panadería seca (yo, marca Maizena)
- 1 pizca de Edulcorante en Polvo (o 1 cucharadita de Azúcar)
- 1 pizca de Sal

4.2/5 (24 Votos)

Club sándwich, posiblemente el mejor sándwich del mundo

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