Las mejores recetas para el otoño - 145 recetas
Más recetas de Otoño
Ensalada de Gusanos
De troski5
Ensalada de Gusanos
- Ensalada
- Gulas
- Naranja
- Aceite de oliva
- Sal
Gratinado de setas shiitake, berenjenas, puerro y tomate
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Una receta otoñal deliciosa, fácil de hacer y que nos ayuda a comer muchas verduras en un solo plato
- (2 personas)
- 250grs de setas shiitake
- 1 berenjena grande
- 1 puerro
- 1 tomate mediano
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso y medio de caldo de cocer las setas
- 1 huevo
- queso gouda o emmental rallado
Hojaldre con setas y gambas
De La Cocina de Juani, La Cocina de Juani
Estirar la masa de hojaldre y forrar un molde de tarta de bordes altos
- 400 gr. de puerros
- 400 gr. de setas
- setas de cardo
- gambas
- nata liquida
- 4 huevos
- perejil
- tomillo
- pimienta
- sal
- 450 gr. de hojaldre
Níscalos con tomate y garbanzos
De pinelisabel
Un sencillo guiso de níscalos con garbanzos en salsa de tomate natural
- Níscalos (los que tengamos)
- Garbanzos cocidos (como para 4 personas)
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1kg de tomate natural
Calabazas de Naranja con Helado
De Alina Elena
1. Corta una rodaja en la parte superior de cada naranja y resérvala para usar de tapa
- 4 Naranjas
- 1 litro de Helado de Vainilla
- Hojas de Menta
Bizcocho de Calabaza
De Harimsa, Harimsa
Se parte la calabaza en trozos pequeños y se pone en un recipiente
- * 300 gr. de calabaza sin piel ni semillas
- * 200 gr.de azúcar
- * 2 huevos
- * 140 gr. de aceite de girasol
- * 200 gr. de harina "bizcochona integral Harimsa"
- * azúcar y canela molida para espolvorear
Fritada con setas
De Noemi28
Se trata de una receta familiar que mi madre siempre prepara cuando hay setas ya que le da un toque muy especial
- Costilla de cerdos
- cebolla
- pimiento
- tomate
- setas de temporada
- aceite
- sal
- pimienta
Empanada de hojaldre de champiñones, bacon, nata y dátiles
De gastronomiayunapizca, Gastronomia y una pizca de algo mas
Empanada de hojaldre de champiñones, bacon, nata y dátiles
- Masa de hojaldre
- 1 paquete de bacon
- 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
- 1 bandeja de champiñones laminados
- 4 dátiles sin hueso ( a nosotros nos gusta con más dátiles pero esto lo pones tu a tu gusto)
- 1.5 cebollas
- clara de huevo
- aceite de oliva virgen extra
- una pizca de sal
Potaje de alubias blancas
De Nefer, Amanida Animada
La receta tradicional que nos aporta calor en invierno
- 300 gramos de alubias blancas (peso en seco)
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1/2 pimiento verde
- Pimentón de la Vera
- 4 cucharadas colmadas de tomate frito casero
- Comino en grano
- Nuez moscada
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Pan integral duro (del día anterior)
- Aceite de oliva virgen
Southern portobellos
De Basilaki jorge
Una receta familiar que hacía mi papa, y con algunas modificaciones que incluyen ingredientes clásicos de la comi...
- 8 hongos Portobellos grandes
- 2 papas grandes
- 100 grs de panceta
- 2 cebolla pequeñas
- 2 dientes de ajo
- Queso en hebras mozarella 200 grs
- Queso de rallar provolone 80 grs
- 1 huevo
- Perejil
Pollo con miel y orégano
De manoli
es una vieja receta que mi abuela materna nos hacía cuando estábamos toda la familia junta
- un pollo limpio y troceado. miel al gusto, oregano, sal pimienta, 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 1 tomate 1 cebolla grande, 3 dientes de ajos , medio limón.
Tagliatella con setas deshidratadas y salmón ahumado
De Cuinar i Viatjar, Cuinar i viatjar
Pasta con salmón y setas
- - 250 gr. pasta fresca
- - 30 gr. setas deshidratadas variadas
- - 450 gr. crema de leche
- - 100 gr. de salmón ahumado
- - 1 cebolla pequeña
- - 4 cucharadas de aceite de oliva
- - 2 cucharaditas de sal
- - 2 litros de agua
- - Pimienta negra molida
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