Ricas mousses de chocolate - 56 recetas
Más recetas de Mousses de chocolate
Mousse de chocolate
De RodrigoPabon
Un delicioso mousse de chocolate 0% tradicional sino con una modificación de la familia Pabòn
- 500 gr de chocolate para cobertura
- Tres sobres de crema chantilly en polvo
- Chips de chocolates al gusto
Mousse de chocolate con leche/blanco Torreblanca
De jose54, Cocina con Vanessa
Para preparar la crema inglesa, mezclar la nata con la leche y la mitad del azúcar
- 160gr de crema inglesa
- 220gr de cobertura de chocolate con leche
- 380gr de nata montada
- 3 hojas de gelatina
- Para la crema inglesa (8 pers):
- 430ml de nata líquida
- 285ml de leche
- 145gr de yema de huevo (8 yemas)
- 175gr de azúcar
Mousse de chocolate a la naranja
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Un postre fácil para los amantes de l chocolate
- 250 gr de chocolate negro
- 6 claras de huevo.
- 75 gr de mantequilla.
- El zumo de una naranja grande.
- La ralladura de la piel de una naranja.
- 50 gr de azúcar glas.
- 200 ml de nata líquida.
- 4 hojas de gelatina.
- Un pellizco de sal.
- Barquillos para decorar
Mousse de chocolate rápido Torreblanca
De jose54, Cocina con Vanessa
Hervir la nata líquida y añadirla al chocolate picado
- 4-5 personas:
- 200gr de chocolate negro 75%
- 200gr de nata montada
- 100ml de nata líquida
Mousse de chocolate blanco y vainilla
De jose54, Cocina con Vanessa
En un bol colocar las hojas de colapez, cubrir con agua fría y dejar remojar
- 5 hojas (2 g c/u) de colapez
- 1 vaina de vainilla, en mitades a lo largo
- 1/2 taza (100 g) de azúcar
- 250 ml de leche
- 5 yemas de huevo
- 250 g de cobertura de chocolate blanco picado
- 600 g de crema líquida semibatida
Mousse de chocolate y chocolate crujiente
De marirodri
un postre para los amantes del chocolate
- Ingredientes : dos personas
- Para la mousse :
- 100 g/ chocolate negro para postres
- 65g/ azucar
- 15g/ mantequilla sin sal
- 2/ huevos
- Para el chocolate crujiente : 100g/ chocolate para fundir
Mousse de chocolate sin huevo
De Patatin Patatan, La Cocinera Revoltosa
- Poner en una cazuela al baño María el chocolate, mantequilla, las nubes y la cucharada y media de agua
- - 250 gr de chocolate
- - 150 gr de nubes
- - 75 gr de mantequilla
- - 275 ml de nata para montar
- - 1 cucharada + 1/2 de agua
- - 1 cucharada de extracto de vainilla
- - Virutas de chocolate (opcional)
Tarta de mousse de chocolate negro y blanco rellena de profiteroles
De YoChef
Base de la tarta: Brownie de chocolate
- - Brownie de chocolate (ver receta)
- - Profiteroles de nata o crema pastelera
- - Mousse de chocolate negro (ver receta)
- - Mousse de chocolate blanco (ver receta)
Mousse de chocolate con base de kikos
De metodo19
Para la mousse: Poner a calentar la leche y el azúcar
- Para la mousse
- 125ml de leche
- 125ml de nata
- 25g de azúcar
- 600g de cobertura de chocolate con leche
- 7g de hoja de gelatina
- 900g de nata semimontada
- Para la base
- 360g de praliné
- 180g de cobertura de chocolate con leche
- 70g de mantequilla salada
- 1g de sal
- 100g de kikos picados
- Sablé bretón con crema de limón
- 200ml de zumo de limón
- 160g de azúcar
- 140g de mantequilla o margarina
- 2 yemas de huevo
- 2 huevos
- 3 o 4 hojas de gelatina
- Hojaldres con crema pistachos y frambuesas:
- 1 lámina de hojaldre
- 200g de crema pastelera
- 1 caja de frambuesas frescas
- 30g de pistachos crudos pelados
Tarta de mousse de chocolate
De vane
Ponemos en el vaso de la Thermomix las galletas y las trituramos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9
- - 1 rulo de galletas María
- - 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 1 l. de leche entera, a temperatura ambiente
- - 2 sobres de preparado para cuajada
- - 300 gr. de cacao en polvo sin azúcar
- - 150 gr. de azúcar
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