Deliciosas recetas con mascarpone - 119 recetas
Más recetas de Mascarpone
Tiramisú
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De leonesa
* Ponemos en el vaso el azúcar y glaseamos durante 20 segundos en velocidad progresiva 5-10
- - 100 gr. de azúcar
- - 5 yemas de huevo
- - 500 gr. de queso Mascarpone, o queso philadelfia
- - 1 cucharadita de azúcar vainillado
- - 1 pellizco de sal
- - 24 bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho
- - 200 gr. de café fuerte
- - 50 gr. de licor (ron)
- - 50 gr. de cacao sin azúcar para adornar
Raviolis de Calabacín con Mascarpone y Piñones
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De Cudolet
En un cazo ponemos agua a hervir con sal y escaldamos las laminas del calabacin
- 2 calabacines cortados en laminas largas
- 100g de mascarpone
- 15g de piñones
- 1 tomate
- Cebollino picado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Minigofres con queso mascarpone y mermelada ligera de fresa
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De Hero España, Recetario Hero
Mezclamos en un bol grande la harina con el azúcar, la sal y la levadura
- 250 gr de harina de repostería
- 100 gr de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 1 clara de huevo
- 100 ml de leche templada
- 200 gr de queso mascarpone
- Una cucharada de azúcar
- Una pizca de sal
- Una cucharada pequeña de levadura química
- Mermelada Hero Ligth de Fresa
Tiramisú de Limón
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De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Para el bizcocho, batir los huevos y el azúcar hasta tener una crema clarita y espesa
- *Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 150 gr azúcar
- 150 gr harina
- *Para el almíbar
- 60 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- *Crema de limón
- 95 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 30 gr de mantequilla
- 25 gr de maicena
- zumo de dos limones
- * Crema de marcarpone
- 250 gr de mascarpone
- 250 gr de nata líquida
- 80 gr de azúcar
- unas gotas de esencia de limón
Tarta de chocolate al ron
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De Escuciplando, Escuciplando
"Esta receta la tenía pendiente para un día especial desde que mis peques me regalaron un librín chiquitín como...
- Base
- - 100 gr. mantequilla
- - 250 gr. galletas
- - 75 gr. chocolate negro
- Relleno
- - 225 gr. chocolate negro
- - 250 gr. mascarpone
- - 2 huevos, separadas las yemas de las claras
- - 3 cucharadas de ron
- - 300 ml. de nata
- - 4 cucharadas de azúcar
- Para adornar
- - Nata montada
Crema de mascarpone con frambuesas
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De Mi Gran Diversion, Mi GRan Diversión
Crema de mascarpone con frambuesas
- Ingredientes
- Para 2 personas
- 250 g. de queso mascarpone
- 150 g. de nata montar 35%MG
- 3-4 cucharadas de azúcar glasé (a gusto)
- Frambuesas
- Pasta de frambuesa
Naked cake de manzana y crema de mascarpone
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De JesusilloTM, Cupcakemaniatic
Con este entretiempo en el que nos encontramos, que unos días hace un frío que pal, y otros un calor infernal, ¿...
- Para la masa:
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar
- 1 manzana golden (o vuestra favorita) pelada, descorazonada y cortada en trozos
- 1 yogur natural
- 90 ml de aceite de girasol
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura tipo Royal
- 1 pizca de sal
- Un buen chorro de brandy
- Para la manzana caramelizada:
- 3 manzanas golden
- Una cucharadita de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 50 ml de agua
- Un buen chorro de brandy (al gusto)
- Para la crema de mascarpone:
- 250 gr de queso mascarpone
- 350 ml de nata para montar
- 100 gr de azúcar
- Una pizca de vainilla
Bombones de Oreo
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De MisPequeñasTentaciones, Mis pequeñas Tentaciones
Se pican con una picadora eléctrica las galletas Oreo enteras, con el relleno blanco incluido
- 2 cajas de Oreo (176 g cada una)
- 100 g de queso mascarpone aproximadamente
- Tabletas de chocolate
Tarta Dobos
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De patricietas, Patricietas
Tarta de origen Húngaro inventada por un pastelero llamado Jozsef C
- 4 huevos
- 120 gr. harina
- 120 gr. azúcar
- 1 cda. esencia de vainilla
- 60 gr. mantequilla sin sal
- 2 gr. sal de vainilla*
- 160 gr. azúcar moreno
- 100 gr. nata
- 250 gr. queso mascarpone
- 50 gr. chocolate negro
- 25 gr. chocolate con leche
- 200 ml. nata para montar
- 1 sobre de estabilizante para nata**
- Caramelo de mantequilla salada
- Ron
- Agua
Helado de mascarpone con tres chocolates
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De irmina, El Zurron de los Postres
Este helado es una creación particular inspirado en el de stracciatella, pero con una cremosidad y buen sabor de l...
- 250 gr de queso mascarpone
- 250 gr de nata montada 35% materia grasa
- 100 gr de azúcar glas
- ½ cucharadita de cremor tártaro
- unas gotas de extracto de vainilla
- 40 gr de chocolate negro
- 40 de chocolate con leche
- 40 gr de chocolate blanco.
Flams (Catalán)
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De IMMA
FLAM DE CAFÈ: Es posa escalfar la nata , quan comença a fumejar s’ hi afageixel flam i sense parar de remoure s...
- FLAM DE CAFÈ:
- 1/2l. Nata Pascual
- 1/2l. Cafè
- 1 paquet de flam Royal de 8 porcions
- FLAM CARAMELS WERTHER’S
- 25 caramels werther’s
- 250gr. Mascarpone
- 550ml. Llet
- 2 sobres quallada
- Caramel líquid
- FLAMET DEL CEL
- 325gr. Sucre
- 125ml. Aigua
- 12 yemes
- 1 ou
Flautas de albaricoque
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De Jandro
Precalentar el horno a 180°
- 3 albaricoques (peladas y en rodajas)
- El zumo de un limón
- ¼ de taza de agua
- 1 cucharadita de canela
- ½ taza de azúcar moreno
- 125 gr de queso mascarpone
- Azúcar glas
- 8 tortillas para fajitas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 50 gr de miel
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