Deliciosas recetas con mascarpone - 119 recetas
Más recetas de Mascarpone
Tiramisú
De leonesa
* Ponemos en el vaso el azúcar y glaseamos durante 20 segundos en velocidad progresiva 5-10
- - 100 gr. de azúcar
- - 5 yemas de huevo
- - 500 gr. de queso Mascarpone, o queso philadelfia
- - 1 cucharadita de azúcar vainillado
- - 1 pellizco de sal
- - 24 bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho
- - 200 gr. de café fuerte
- - 50 gr. de licor (ron)
- - 50 gr. de cacao sin azúcar para adornar
Raviolis de Calabacín con Mascarpone y Piñones
De Cudolet
En un cazo ponemos agua a hervir con sal y escaldamos las laminas del calabacin
- 2 calabacines cortados en laminas largas
- 100g de mascarpone
- 15g de piñones
- 1 tomate
- Cebollino picado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Minigofres con queso mascarpone y mermelada ligera de fresa
De Hero España, Recetario Hero
Mezclamos en un bol grande la harina con el azúcar, la sal y la levadura
- 250 gr de harina de repostería
- 100 gr de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 1 clara de huevo
- 100 ml de leche templada
- 200 gr de queso mascarpone
- Una cucharada de azúcar
- Una pizca de sal
- Una cucharada pequeña de levadura química
- Mermelada Hero Ligth de Fresa
Tiramisú de Limón
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Para el bizcocho, batir los huevos y el azúcar hasta tener una crema clarita y espesa
- *Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 150 gr azúcar
- 150 gr harina
- *Para el almíbar
- 60 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- *Crema de limón
- 95 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 30 gr de mantequilla
- 25 gr de maicena
- zumo de dos limones
- * Crema de marcarpone
- 250 gr de mascarpone
- 250 gr de nata líquida
- 80 gr de azúcar
- unas gotas de esencia de limón
Tarta de chocolate al ron
De Escuciplando, Escuciplando
"Esta receta la tenía pendiente para un día especial desde que mis peques me regalaron un librín chiquitín como...
- Base
- - 100 gr. mantequilla
- - 250 gr. galletas
- - 75 gr. chocolate negro
- Relleno
- - 225 gr. chocolate negro
- - 250 gr. mascarpone
- - 2 huevos, separadas las yemas de las claras
- - 3 cucharadas de ron
- - 300 ml. de nata
- - 4 cucharadas de azúcar
- Para adornar
- - Nata montada
Crema de mascarpone con frambuesas
Aprobadapor el chefDe Mi Gran Diversion, Mi GRan Diversión
Crema de mascarpone con frambuesas
- Ingredientes
- Para 2 personas
- 250 g. de queso mascarpone
- 150 g. de nata montar 35%MG
- 3-4 cucharadas de azúcar glasé (a gusto)
- Frambuesas
- Pasta de frambuesa
Naked cake de manzana y crema de mascarpone
De JesusilloTM, Cupcakemaniatic
Con este entretiempo en el que nos encontramos, que unos días hace un frío que pal, y otros un calor infernal, ¿...
- Para la masa:
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar
- 1 manzana golden (o vuestra favorita) pelada, descorazonada y cortada en trozos
- 1 yogur natural
- 90 ml de aceite de girasol
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura tipo Royal
- 1 pizca de sal
- Un buen chorro de brandy
- Para la manzana caramelizada:
- 3 manzanas golden
- Una cucharadita de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 50 ml de agua
- Un buen chorro de brandy (al gusto)
- Para la crema de mascarpone:
- 250 gr de queso mascarpone
- 350 ml de nata para montar
- 100 gr de azúcar
- Una pizca de vainilla
Bombones de Oreo
De MisPequeñasTentaciones, Mis pequeñas Tentaciones
Se pican con una picadora eléctrica las galletas Oreo enteras, con el relleno blanco incluido
- 2 cajas de Oreo (176 g cada una)
- 100 g de queso mascarpone aproximadamente
- Tabletas de chocolate
Tarta Dobos
De patricietas, Patricietas
Tarta de origen Húngaro inventada por un pastelero llamado Jozsef C
- 4 huevos
- 120 gr. harina
- 120 gr. azúcar
- 1 cda. esencia de vainilla
- 60 gr. mantequilla sin sal
- 2 gr. sal de vainilla*
- 160 gr. azúcar moreno
- 100 gr. nata
- 250 gr. queso mascarpone
- 50 gr. chocolate negro
- 25 gr. chocolate con leche
- 200 ml. nata para montar
- 1 sobre de estabilizante para nata**
- Caramelo de mantequilla salada
- Ron
- Agua
Helado de mascarpone con tres chocolates
De irmina, El Zurron de los Postres
Este helado es una creación particular inspirado en el de stracciatella, pero con una cremosidad y buen sabor de l...
- 250 gr de queso mascarpone
- 250 gr de nata montada 35% materia grasa
- 100 gr de azúcar glas
- ½ cucharadita de cremor tártaro
- unas gotas de extracto de vainilla
- 40 gr de chocolate negro
- 40 de chocolate con leche
- 40 gr de chocolate blanco.
Flams (Catalán)
De IMMA
FLAM DE CAFÈ: Es posa escalfar la nata , quan comença a fumejar s’ hi afageixel flam i sense parar de remoure s...
- FLAM DE CAFÈ:
- 1/2l. Nata Pascual
- 1/2l. Cafè
- 1 paquet de flam Royal de 8 porcions
- FLAM CARAMELS WERTHER’S
- 25 caramels werther’s
- 250gr. Mascarpone
- 550ml. Llet
- 2 sobres quallada
- Caramel líquid
- FLAMET DEL CEL
- 325gr. Sucre
- 125ml. Aigua
- 12 yemes
- 1 ou
Flautas de albaricoque
De Jandro
Precalentar el horno a 180°
- 3 albaricoques (peladas y en rodajas)
- El zumo de un limón
- ¼ de taza de agua
- 1 cucharadita de canela
- ½ taza de azúcar moreno
- 125 gr de queso mascarpone
- Azúcar glas
- 8 tortillas para fajitas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 50 gr de miel
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