Excelentes ideas para un maridaje de cebolla - 45 recetas
Más recetas de Maridaje de cebolla
Pulpo amariscado
De Escuciplando, Escuciplando
"Durante bastantes años -casi 20- toqué en un grupo de bodas
- - 3 kg. de pulpo -hubiera sido mejor 1 kg. más-
- - 1 kg. de langostinos
- - 5 andaricas
- - 1 kg. de almejas
- - 1 cebolla
- - 1 pimiento verde pequeño
- - 1 pimiento rojo pequeño
- - 5 pimientos del piquillo (más o menos medio bote)
- - Azafrán
- - 4 dientes de ajo
- - Perejil
- - Vino blanco
- - Coñac
- - 1 hoja de laurel
- - Sal
- - Pimienta blanca
- - Pimentón dulce
Ensalada de pollo con escabeche Hero
De jorgegarciamaroto
Una manera diferente de comer hortalizadas, donde el pollo, el escabeche y la mermelada Hero juegan un papel oculto
- 1 pechuga de pollo
- 50 g de zanahoria
- 50 g de cebolla
- 50 g de puerro
- 220 g de mermelada de temporada de mango Hero
- 150 mL de vinagre de vino blanco
- Mezclum de lechugas
- 1 tomate
- 1 pepino
- 6 nueces
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de jerez
- 6 nueces
- 100 g agua
- Aceite de oliva suave
- Ajo y cebolla en polvo
- Sal y pimienta blanca
Tartaleta de butifarritas y rulo de cabra con dulce de cebolla
De betochef
- Para el dulce de cebolla
- 50 ml de aceite de oliva virgen
- 25 ml de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cebolla grande
- 200 ml de Pedro Ximénez
- 4 butifarritas
- 2 medallones de rulo de cabra
- 1 lamina de pasta brick
- Mezcla de brotes de lechugas
Atún al horno con baño de mermelada de pimientos
De misperfumes84
Primero pelar, lavar y cortar a rodajas las patatas hasta cubrir una fuente de horno, disponer encima cebolla pelad...
- 2 atunes frescos
- 7 u 8 patatas
- 2 cebollas
- 1 bote de mermelada de pimientos asados.
- sal y pimienta
Milhojas de foie y manzana dos versiones
De Escuciplando, Escuciplando
"Parece que la constancia tiene premio, ya que en este caso son dos los años que llevo intentando preparar estos ...
- MILHOJAS DE FOIE Y MANZANA
- Ingredientes:
- - 1 manzana golden
- - Foie mi-cuit casero
- - Queso de cabra
- - Azúcar
- - 1 nuez de mantequilla
- MILHOJAS DE FOIE Y MANZANA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MEMBRILLO
- Ingredientes:
- - 1 manzana golden
- - Foie mi-cuit casero
- - Cebolla caramelizada
- - Queso de cabra
- - Dulce de membrillo
- - Azúcar
- - 1 nuez de mantequilla
Magret de pato con salsa de frutos rojos
Pruébala!receta topDe @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
No hay nada más elegante que presentar a tus invitados un rico plato de magret de pato con salsa de frutos rojos p...
- 1 magret de pato
- 3 patatas
- 1 yema de huevo
- 1 nuez de mantequilla
- 100 gr. de setas variadas
- 1/4 de cebolla fresca
- 3 cucharadas de mermelada de frutos rojos
- 1 vaso de vino oporto
- Sal, aceite de oliva, pimienta blanca...
Tapa de queso de rulo estilo francés con cebolla caramelizada
De Dolors, Cocina y más cosas
Tostar las rebanadas de pan en el horno
- INGREDIENTES
- 6 rebanadas de pan tipo baguette
- Rodajas de queso de rulo francés
- 2 cucharadas de cebolla caramelizada
Solomillo con mermelada de higos
De Rosa, la rosa dulce
Receta sencilla pero resultona, fantástica para celebraciones navideñas o en cualquier época del año
- 1 solomillo de cerdo
- 1 cebolla
- 2 patatas grandes
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- sal
- aceite de oliva
- mermelada de higos Hero
Berenjenas con ricotta e higos
De icartsilvia.66, Chez Silvia
Plato entrante que combina el dulzor de los higos con el queso y las verduras
- 2 berenjenas, queso ricotta, aceite y sal maldon, tomates cherris, 3 higos, 1 puerro pequeño, cebolla caramelizada.
Chuletillas de cordero con cebolla confitada y mermelada de higos
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Antes que nada vamos a confitar la cebolla, para ello ponemos aceite de oliva en la sartén ponemos a fuego lento ...
- 20 Chuletillas de cordero
- 1 Cebolla grande
- 3 Cucharadas de mermelada de higos
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen Extra
- 1 Pizca de sal
- 150 g de Higos secos (preferentemente del país, los turcos son muy grandes)
- 50 g de Pasas de corinto
- 1/2 Vasito de agua
Medallón de foie con cebolla caramelizada y boletus laminados
Pruébala!receta topDe tapas2punto0, tapas2punto0
Deliciosa tapa gourmet para degustar unos boletus
- Terrina de foie
- 500 g de foie fresco
- 6 g de sal
- 1 cucharadita de postre de pimienta
- 1/2 cucharadita de postre de azúcar moreno (de caña)
- 1/2 vaso de vino de oporto blanco
- 1/4 vaso de cognac
- Resto de la receta
- 2-3 boletus frescos
- 1/2 cebolla
- 1 vaso de vino dulce Pedro Ximenez
- Sal en escamas
- Pan tipo canapé de pasas o arándanos
Galette de queso brie y mermelada de higos
Aprobadapor el chefDe cocinaros, cocinaros.
Una deliciosa galette que transportará tu paladar a un fresco campo perdido en Francia
- Para la masa:
- -125grs mantequilla.
- -250 grs harina.
- -40ml agua.
- -1 cucharadita de sal.
- -2 cucharadas de azúcar.
- Para el relleno:
- -200grs queso brie.
- -200grs mermelada de higos.
- -1/2 cebolla morada.
- -Romero fresco.
- -Aceite de oliva.
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