Ricas recetas con harina de maíz veganas - 8 recetas
Técnicas de cocina
Con este sencillo truco tus plátanos se conservarán durante más tiempo y no se pondrán feos.
Lo único que necesitamos es un trozo de film transparente y el chef Damien os enseña cómo atarlos para aguanten sin ponerse blandos mucho más tiempo.
Mejores recetas de Harina de maíz veganas
Pan de millo
De Merche, Con Sabor a Canela
El pan es, indiscutiblemente, otro de los manjares de la gastronomía gallega
- Ingredientes:
- - 300 grs de harina de maiz amarilla.
- - 150 grs harina de trigo
- - 75 grs harina de centeno
- - 250 cc de agua tibia
- - 30 grs de levadura de panadería
- - 1 cucharadita rasa de sal
Tortillas para Piadinas y Fajitas
De Anyol, Anyol
Mézclalo todo, amásalo muy bien
- 500gr. de harina de trigo
- 50 gr. de harina de maiz
- 280 gr. de agua tibia
- 18 gr. de levadura de panadería
- 1 c.c. de sal
Pan de maiz y trigo Ita
De ItaRos
Mezclar todos los ingredientes, procurando que no vayan directamente la sal y la levadura, pues subiría menos
- 150 g de harina de maíz (no vale precocida)
- 250 g de harina de fuerza
- 25 g de levadura fresca de panadería (se puede deshacer en el agua)
- 325 ml de agua tibia
- 1 cucharadita (de café) de Sal
- 1 cucharadita (de café) de Azúcar
Buñuelos de Calabaza
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
Veganos
- - 500gr Calabaza redonda
- - 75 gr de harina de trigo integral
- -25 gr de harina de maíz
- - 1/2 sobre de levadura en polvo
- - 17 gr de leche de arroz
- - ralladura de naranja
- - aceite de oliva virgen (para la fritura)
- - piel de naranja (para la fritura)
- - azúcar integral de caña
- - miel de caña
- - canela en polvo
Pan tigre casero o "tiger bread"
Aprobadapor el chefDe 750inter
Pan tigre casero o "tiger bread"
- 500g de harina
- 30 cl de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre (7g) de levadura de panadero
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- Para la corteza tigre :
- 100g de harina de maíz
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1/2 sobre de levadura de panadero
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 12 cl de agua tibia
Magdalenas veganas con pepitas de chocolate
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
Tamizamos las harinas y la levadura e incorporamos después el azucar, el yogur y la margarina algo desecha para ma...
- para 12 magdalenas peques:
- 150 gr. harina de trigo
- 50 gr. harina de maíz
- 2 cucharaditas de levadura química (Royal)
- 1/2 yogur de soja natural
- 3 cucharadas de azucar integral
- 2 cucharadas de margarina vegetal
- 1/4 vaso de agua (a poquitos según nos pida la masa)
- pepitas de chocolate vegano
Pimientos verdes rellenos de tortilla vegana
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
En una sartén vamos a pochar la patata picada muy finita con la cebolla, la picamos muy finita porque la vamos a h...
- Ingredientes:
- 1 Pimiento Verde hermoso
- 1/2 cebolla
- 2 patatas medianas
- 1 cucharada sopera de harina de garbanzo
- 1 cucharada sopera de maicena (harina de maíz)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de cúrcuma
- 1 pizca de semillas de lino (para decorar)
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen
Arepas Asadas
Pruébala!receta topDe elcuadernoderecetas, El cuaderno de recetas
Las arepas son el plato estrella en Venezuela y Colombia, no hay casa donde no se coma habitualmente
- 3 Tazas de Harina de Maiz Precocido.
- 4 Tazas de Agua.
- 1/4 de Taza de Aceite de Girasol.
- 1/2 cda de Sal.
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