Exquisitos guisos - 155 recetas
Más recetas de Guisos
Solomillo de cerdo a mi manera
De MarisadeOrta, A mi manera
- Cortar el solomillo en medallones, salpimentar a gusto y dorar en una sarten
- - 2 solomillos de cerdo
- - 100 c.c. de aceite
- - 150 gr. de zanahorias
- - 250 gr. de champiñones
- - 3 dientes de ajo
- - 150 gr. de cebolla
- - 3 cacitos de caldo de carne knorr
- - 300 c.c. de vino de oporto
- - Colorante natural cúrcuma
- - Pimienta
- - Sal
- - Hiervas provenzales
- - 3 hojas de laurel
- - 2 cucharadas de maicena
- - 300 c.c. de agua
Lentejas con morcilla y longaniza
De ivargon, Gastronomia insolita
Prepara estas lentejas con morcilla y longaniza
- Lentejas, ajo, tomate, cebolla, sal, laurel, carne de cero, morcilla, longaniza y harina
Cazuela de patatas con rape thermomix
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Ponemos en el vaso del thermomix el aceite
- 2 cdas de aceite de oliva
- 50 grs de pan
- 20 grs de almendras crudas
- 3 dientes de ajos
- unas hojas de perejil lavadas y bien secas
- 50 grs de vino blanco
- 1/2 cta de comino molido
- sal
- 600 grs de patatas
- 300 grs de colas de rape ( las mias eran congeladas, pero se descongelan la noche anterior)
- 1 litro de agua aprox.
Patatas guisadas con pimientos y costilla adobada
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
PLATO DE CUCHARA
- - 4 patatas grandes
- - 700g de costilla de cerdo en adobo
- - 2 pimiento verdes
- - 1/2 cebolla
- - 4 dientes de ajo
- - 1 vaso de vino blanco
- - 2 hojas de laurel
- - 1 cucharadita de pimentón dulce
- - aceite de oliva virgen extra
- - sal
- - agua
Osobuco estofado
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Deliciosa receta de carne y verduras
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 ajos
- 1 zanahoria grande
- 400 g de osobuco de ternera
- Pimentón de la vera
- Caldo de carne
- Coñac
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Alubias con chirlas
De monicaripoll, COCINA CON MONICA
Una receta sencilla y muy rica en casa se hace mucho
- 650 gr de alubias en conserva o secas
- Un buen puñado de chirlas o almejas ( lo que mas os guste )
- aceite, sal, ajo fresco y perejil.
Lentejas
De mamichulilla
IMPORTANTE: Dejar reposar en agua fría la noche de antes o dos horas antes de irlas a cocinar
- 1 taza de lentejas
- 1 trocito pequeño de pimiento verde
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- Chorizo
- 1 pastilla de avecrem
- 6 cuch. de aceite
- 2 diente de ajo
- ¼ cebolla
- 1 cuch peq. pimentón
- 1 hoja de laurel
- Sal
Patatas a la Riojana
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Un plato para entrar en calor! Unas deliciosas patatas a la Riojana! :) En los meses frios va muy bien este plato
- - 6 patatas pequeñas
- - Un bote de cebolla frita
- - Pimentón dulce ahumado
- - Un chorizo
- - 4 ajos
- - 2 ramas de perejil
- - 1 hoja de laurel
- - 1 guindilla
- - Aceite de oliva, sal y agua
Potaje
De Vaneta
La noche anterior echamos en remojo los chicharos en agua fría
- - Un vaso de chicharos
- - 3 Cucharadas de aceite
- - Una cebolla
- - Una cabeza de ajos
- - Un pimiento verde
- - Un pimiento rojo (mejor de los de la ristra)
- - Una hoja de laurel
- - Una zanahoria
- - Sal
- - Un trozo de chorizo
Estofado de conejo en salsa matelote
De Carole 31
Saltear los trozos de conejo en aceite de oliva
- 1 conejo
- 2 chalotas
- 25cl de vino dulce (Moscatel)
- M1/2 l de caldo de pollo
- 200 g de tocino
- 1 lata pequeña de champiñones enteros
- 20 cl de nata
- Un poco de harina o almidón de maíz
- Aceite de oliva
- perejil
- Sal y pimienta
Pollo en olla Erika
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Otra forma de hacer el pollo en olla Erika esta bien rico os animo que la pongais en practica bueno voy a la receta
- _ 1 pollo troceado
- _ 1 cebolla grande
- _ 1 tomate rojo
- _ 3 dientes de ajo
- _ Perejil
- _ Orégano
- _ Tomillo
- _ 1 pastilla de caldo de pollo
- _ Pimienta
- _ 1 pizca de curry
- _ 1 pizca de nuez moscada
- _ 1 vaso medidor de vino blanco
- _ Acetite
- _ Sal
- _ Agua
Lentejas a la extremeña
De carlitos
Echar en una olla las lentejas remojadas durante una noche
- 1/2 kilo de lentejas
- 1 cabeza de ajos
- 1 hoja de laurel
- 12 granos de pimienta negra
- 1 cebolla
- 1 chorizo picante.
- 3 zanahorias
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de tomate troceado
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Vino blanco
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