¡Nada de tirar el pan viejo! Aprende a preparar un pancotto

Mientras que en España se hacen torrijas y en Francia 'pain perdu', en Italia también saben qué hacer con el pan duro y preparan este reconfortante 'pancotto', una sopa que originalmente tan solo llevaba aceite, ajo, sal y, por supuesto, el pan. En esta versión la prepararemos con algunas verduras más (sobre todo con tomate). Una vez que lo pruebes, no podrás olvidarte de él.